夏天多给孩子吃“智力菇”,健脑增智,缓解骨骼疲劳,个子蹭蹭长

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夏天多给孩子吃“智力菇”,健脑增智,缓解骨骼疲劳,个子蹭蹭长!

现在的孩子读书学习任务重,在饮食方面要多吃健康营养的食物,小编这里推荐一种蔬菜:金针菇。金针菇含有18种氨基酸,富含蛋白质、多种维生素,精氨酸和赖氨酸、钙、磷、铁等多种矿物质,营养十分丰富,被称为“智力菇,”对增长孩子的智力非常好,个子蹭蹭长得快。

金针菇还含有一种多糖,具有延缓骨骼肌疲劳的作用,当孩子体育运动时,做些金针菇给孩子吃,能消除运动疲劳、减小运动时的损伤。鸡蛋的营养十分丰富,有优质蛋白质,丰富的卵磷脂,是较好的健脑食品。金针菇、鸡蛋、黄瓜三者搭配,不但好吃,而且营养翻倍,效果更好。下面小编就分享做法。

【金针菇炒鸡蛋黄瓜】

1、1个黄瓜去皮切成丝,2个大蒜拍碎,1个小米辣切小。

2、1个鸡蛋打散,倒进油锅中摊成蛋饼。

3、鸡蛋煎熟出锅切成丝备用。

4、锅中再倒适量油,放入大蒜炒香放入金针菇炒至8成熟。

5、然后放入黄瓜翻炒。

6、翻炒1分钟放入鸡蛋丝、适量盐,翻炒均匀关火,出锅。

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