放暑假了,孩子送回老家,婆婆只做了三道家常菜,儿子却吃撑了!

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放暑假了,孩子送回老家,第一餐饭婆婆只做了三道家常菜一个炒河粉,儿子却吃撑了!说奶奶做的饭菜要比妈妈的好吃,这个暑假要住在奶奶家不想回来。看见儿子发来图,爷爷和奶奶,一家三口三道家常菜。荤素搭配,很美味,都是儿子喜欢吃,婆婆真用心,怪不得孩子不回来。我问婆婆这些菜的做法,接来下分享给大家。

【猪肝炒丝瓜】丝瓜是婆婆自己菜园子种的有机蔬菜,这种丝瓜清甜可口,加猪肝一起炒,荤素搭配营养高,实惠又美味。做法:猪肝洗净切片,放盐、生姜、生粉、生抽、油、盐搅拌均匀。丝瓜把瓜菱刮去,清洗干净,滚刀切块。热锅倒油,煸炒丝瓜六成熟出锅。把锅洗净烧干,转为旺火倒油,放蒜末煸香倒入猪肝爆炒八成熟,加入丝瓜,放盐炒均即可。

【肉片炒苦瓜】这道菜主要是爷爷奶奶吃,儿子不吃苦瓜。夏天吃苦瓜清热解暑,简单又美味。做法:苦瓜洗净从中间切块,去苦瓜籽苦瓜瓢,然后切片放盐把苦味去掉,用清水冲洗捞出。猪瘦肉洗净切片,放盐、油、生粉、生抽拌均。苦瓜倒入锅粒炒六成熟出锅并洗净。热锅倒油,爆炒猪瘦肉片变色,倒入炒好的苦瓜,快速翻炒,放盐、辣椒炒均。

【猪瘦肉片炒青茄子】这种青茄子脆嫩清甜,也是婆婆自己菜园种的有机蔬菜,加瘦肉、咸鱼都非常好吃。做法:茄子洗净切粒,用清水浸泡3分钟捞出。热锅倒油,爆炒茄子六成熟出锅。锅里留少许油,把蒜末煸香,倒入猪瘦肉爆炒变白,加入炒好的茄子,放盐、生抽翻炒,出锅前放点香葱个,格外的美味。

猪肝炒丝瓜、肉片炒苦瓜、猪瘦肉片炒青茄子这三道家常菜都是荤素搭配,快捷美味。吃的蔬菜都是自己种的,格外香甜。儿子特别喜欢吃猪肝炒丝瓜和青茄子,说非常好吃。

除了三道家常菜还有炒河粉和粥,河粉是早餐爷爷奶奶留给儿子吃的,因为他很早到,所以剩下不多,炒河粉也是儿子最爱吃的一美食,尤其是婆婆炒河粉,香喷喷,很美味。天气太热,不想吃饭,所以煮了粥,没有煲饭。

一家三口,两老人一个孩子,猪肝炒丝瓜、肉片炒苦瓜、猪瘦肉片炒青茄子、炒河粉、绿豆粥,这样的午餐,老少都爱吃,加上放假心情好,吃什么都开心。这样的午餐,有你喜欢吃的吗?如果你家孩子暑假送回老家吃这样的菜?会不会也很喜欢?期待你留言,分享你的观点。

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