七月要多食此菜,比肉还好吃,补钙质,嫩滑肌肤,肠道更畅通!

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七月要多食此菜,比肉还好吃,补钙质,嫩滑肌肤,肠道更畅通!比肉更鲜,这菜就是茭白,我们叫它茭瓜,茭瓜生长在鱼塘里,是乡村的一种野生有机蔬菜,营养价值极高,是营养保健蔬菜,能嫩滑肌肤,补充钙质,还有助于心血管的健康。它鲜嫩无比,是非常好的下饭菜。

茭白一种野生美味,味道鲜美,还富含丰富的钙质、维生素、氨基酸,很容易消化吸收,有助于补充钙质,增强身体代谢水平,而且能提升消化功能,缓解食欲不振的症状,早食早受益。大家有没有吃过茭瓜炒鸡蛋呢?茭瓜和鸡蛋天生一对,其中维生素高于一切蔬菜,有助于肌肤的嫩滑,改善肌肤粗糙,肌肤嫩白细腻,而且还具有清热解烦,润肠通便的作用,排除毒素,改善身体体质。下面一起分享这道菜的做法吧。

【茭瓜炒鸡蛋】

1、2个茭瓜洗干净切成丝。2个鸡蛋打散。2瓣大蒜拍碎。

2、锅烧热,把鸡蛋倒进油锅中炒熟炒散,装盘备用。

3、热锅中再倒少许油,放入大蒜炒香,然后放入切好的茭瓜翻炒,炒至茭瓜断生放入炒好的鸡蛋,加入适量盐、葱花、一点黑胡椒粉,翻炒均匀出锅,装盘。

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