正宗重庆江湖菜来了,连续两个星期7.8折!

原标题:正宗重庆江湖菜来了,连续两个星期7.8折!

正宗重庆江湖菜来了

爱吃从来都不分一年四季

大家对重庆美食的印象

大概停留在火锅和水煮鱼

但是小编告诉你

现在吃重庆江湖菜才够气派

这个夏天,想辣得过瘾

必须来这里!

话不多说

福利要先用双手奉上

👇👇

活动期间

即日起至2019年7月28号

全场7.8折!

指定啤酒任意喝!

行走江湖者说一不二

招牌酸菜鸡

酸菜鸡是这里的招牌,到这里打卡的吃货有80%都点这个菜。切得愣个大块,都能完全入味,太优秀了!

独门的秘制酸菜,来自家乡重庆,现煮现炒。味道咸酸适中,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃又提神。

这里的酸菜过份优秀了,炒过后的酸菜,依旧保留着一丝爽脆的口感。牢牢锁住汤汁中的肉香,叶片油香温润,入口只想闭眼享受

老板为了这道菜,试了很多不同品种的鸡,最终选用乌鸡,因为这个鸡是最贴近正宗酸菜鸡的肉质。为了还原正宗重庆江湖菜,老板可是费劲了不少心思。

上桌前高压锅压制的那一步很是关键,鸡肉软嫩而不散形,经得起咀嚼且不柴不干。不怕胖的吃货,糯叽叽鸡皮混合细肉一口闷,油香满口钻,幸福感爆棚。

姜爆鹅

这里的姜爆鹅也是典型的江湖菜,姜有特有的香味,通过大火的烹饪,与鹅肉融合在一起,里面的杏鲍菇吸收了酱汁也很好吃。

足够的火力,足够的热量,碰撞出了美味十足的姜爆招牌鹅!典型的江湖菜代表,辣辣的很是开胃,营养价值更高,口感更让人久久回味。

独味鳝筒

黄鳝是很多人都爱吃的,重庆江湖菜中的黄鳝,犹如埋藏在味蕾边上的一颗“浓烈”深水炸弹,好吃得让人不能自拔。

黄鳝肉质鲜嫩肥美,入口即化,在辣椒的冲击下,配合得恰到好处,既保留了黄鳝本身的肉质,又能将江湖菜的味道挥发得淋漓尽致。

千叶掌中宝

掌中宝一般出现于烧烤摊和炸串店比较多,一直也很受欢迎。油炸过后的掌中宝,口感脆嫩Q弹的掌中宝,在别地儿还真吃不到这个味!

看起来毫无杀伤力的千叶豆腐,炸过后更为细嫩,特有的Q劲爽脆和超强的吸汁能力,只要一口就让你沦陷。

拌鲫鱼

“凉拌鲫鱼”应该算一道,“热菜冷吃”的民间风味菜,鱼肉下酒,鱼汁下饭。蒜蓉剁双椒,保持了青红二椒的凶辣本色,整个就一暴力飞车组合!放荡不羁 !野性难驯!

这像极了重庆人火辣江湖的态度!辣得不加掩饰,三味材料彼此坦荡而从不委曲求全。让爱的人爱,让不爱的人不爱!辛辣的气息,永远横冲直撞!

辣子田螺

辣子田螺是用田螺制作的一道著名的重庆地方小吃。辣子田螺是江湖菜中的异数,是一道被有意识发明出来的江湖菜。

用牙签挑出Q弹有韧性的螺肉,肉质弹压爽口,再加上麻辣鲜香的口感,非常容易唤起你的征服欲望,进而朵颐不止。

还有这些江湖菜

当然正宗的重庆江湖菜不止以上这些,还有很多菜品小编未能一一尝遍,看着菜单的我,对每一道菜都甚是期待呢!

正宗重庆江湖菜这里吃

店内的环境十分干净明亮,桌椅有点像古代客栈的感觉,颇具一点江湖气息。

墙上面挂的那幅超大的画,是重庆的网红景点——洪崖洞。看着重庆繁华的夜景,吃着吃着就想说走就走,来一波重庆游。

不用担心位置不够坐,还有二楼呢。二楼沿用一楼的风格,简单的就餐环境让人觉得舒适。如果你来了,会点什么菜呢?

店家信息

店名:秋姐重庆酸菜鸡

地址:顺德大良永同路1号中怡名都广场首层(龙的酒楼斜对面)

订座电话:13302891922(微信同步)

营业时间:早上11:00-晚上22:00

*点击阅读原文即可到店返回搜狐,查看更多

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