你也被它“伤过”?马云上阵仍难改鲜生不鲜,顺丰6年7换CEO

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马云和淘宝无疑改变了很多人的生活,越来越多的人习惯足不出户购买各种产品。不仅如此,连中国老百姓逛菜市场的习惯也被电商改变:顺丰早在2012年就上线了“顺丰优选”;淘宝则先后推出了“淘鲜达”、“美食生鲜”和“盒马鲜生”,京东也不甘示弱,开通了“京东生鲜”和“海囤全球”。那么在炎炎夏日,这些“鲜货”到底鲜不鲜?生鲜行业新零售的发展又能否经得起考验呢?

盒马鲜生

作为阿里“动物园”的一员,盒马鲜生可以被认为是“对线下超市整合的菜市场”。盒马鲜生从一诞生就十分任性:下单必须先下盒马APP,支付只能用支付宝和现金,银行卡、信用卡、微信等都被排除在外。看似生鲜新零售和推广支付宝的一箭双雕妙计,随着竞争对手增多以及品质问题,现在也到了发展的拐点。

2018年11月,上海市市场监管局针对盒马鲜生“偷换标签”事件展开调查,库存胡萝卜被下架封存;2018年12月,广州盒马鲜生在售鲫鱼被查出抗菌药物成分,一下被推向风口浪尖。2019年4月,广州市场监管局再次对盒马鲜生抽检,结果黄金贝和花甲王中的氯霉素均存在超标。

在北京乐成中心B座的盒马鲜生馆,一位正在等待的消费者连连摇头——等了半小时才找到座位,又过了半小时,自己要求现做的龙虾还没有出现。这里似乎经常发生着这样一幕:低效、没座、难吃……诞生了3年的盒马鲜生,在新思路的实践中确实碰到了大问题。至今为止,盒马鲜生的热度虽然一直不错,但是自今年5月31日起,这个曾被阿里寄予厚望的分支,已经正式开启了关店行动。

顺丰优选

顺丰一直是快递行业的“传说哥”,虽然体量仅为中通的1/3、圆通的1/2,但是营收确是二者的好几倍!有了口碑保证,顺丰早早就利用优势开展了生鲜新零售业务,“顺丰优选”便由此诞生。“小而精”的思路可以说是顺丰的一贯作风,刚开始也被认为会在新零售行业打出一片天。但是事与愿违——“小而精”之后,各大门店都遇到了“少而贵”的问题:生鲜门店与便利店相比,同面积陈列商品要比便利店少一半以上,消费者选择变少,成交量降低;不仅如此,商品虽然少了,生鲜店的人员需求却比便利店多,人工开销反而增加。

不可否认,顺丰掌舵人王卫,在物流行业中确实是难得的天才,但是其在商业上的运作,或许不足以撑起整个顺丰商业部门。顺丰电商从诞生以来,一路上坎坎坷坷,6年时间王卫就换掉了7位商业部门CEO!在今年上半年的采访中,王卫为自己打气道:“顺丰的新业务有很多并不算成功,但是我们的未来仍然会深入到更多行业中去!顺丰人不可能只做最后几公里的配送,我们会用科技手段为顺丰的未来指明方向。”言谈之间踌躇满志,但是王卫和他的顺丰优选在缺人才、难落地的病症之下,也面临着全国陆续关店的战略调整。

仔细观察近几年生鲜新零售的发展,不得不为这种“先数量再质量”的扩张方式感到头疼。但是中国电子商务的现状就是如此:在快速发展和快速淘汰的压力下,诞生出这种畸形的竞争方式。马云一直声称:总有一天,在淘宝上可以买到任何东西!既然梦想很大,那是不是应该先解决一下生鲜新零售的品质和体验问题呢?返回搜狐,查看更多

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