食材分享|这个奇形怪状的宝塔花菜,你有吃过吗?味道很不错哟!

原标题:食材分享|这个奇形怪状的宝塔花菜,你有吃过吗?味道很不错哟!

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今天又和大家见面啦!我是明哥——李睦明。请关注我,每天与你分享更多的美食[干货]

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最近,在超市看到一种蔬菜,

说它形似花菜,却又不像花菜

没错,就是这家伙

知道的达人跟我一起叫出它的名字吧,

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宝塔花菜

作为一个城市人,虽说没亲手下过田,

不过花菜类的是吃不少的,

但这“宝塔花菜”也真是第一次见,

要不是翠绿的“外衣”

咋看还以为是佛祖的头发,

其实它都由形状相同的塔状小花菜组成的,

而每一个小花菜又是由更小些的相同形状小花蕾组成,

可以说是长得相当规整,极具几何美感了!

再翻开底部,看看它的枝干,跟菜花还挺像的。

宝塔花菜的做法与一般花菜相同,

但口感比普通花椰菜更脆、更爽甜,味道清淡,容易消化,十分适合老人、孩子、病人食用!

炒出来脆沙沙的,挺好吃。

很多吃过的达人认为它尝起来有点像风味果仁

素炒宝塔花菜

1、将宝塔花菜洗净,掰成小朵,过一遍热水后将菜花放入漏水筐中。

2、将葱姜洗净,切成细丝做准备。

3、锅里倒入油,待油烧热后,将葱姜放入锅中煸炒,爆锅。

4、将宝塔花菜放入锅中,转大火爆炒。

5、适量生抽,用铲子快速翻炒后盖上锅盖稍等约一分钟,使所有宝塔花菜均匀受热

6、出锅前加入食盐、鸡精调味,即可关火盛盘。

宝塔花菜炒虾仁

1、虾仁去虾线,加入料酒、胡椒粉、盐、拌匀

2、宝塔花菜取半棵,切段、去根上的皮过水

3、木耳泡发后过水

4、油锅爆姜片,倒入虾仁迅速翻炒

5、倒入宝塔花菜和木耳,撒入盐,胡椒粉,翻炒即可

后语:大量粉丝还没有养成阅读后点赞的习惯,希望大家在阅读后顺便点赞,以示鼓励!坚持是一种信仰,专注是一种态度!

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今天先分享这么多,明天再见啦,BYEBYE!

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