视频:63岁骨骼依然健壮的秘诀,温建民教授教你3道菜,补钙又壮骨

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男性在60岁左右,女性在50岁左右就开始出现骨健康问题。很多人年轻时候过于劳累,年纪大了又没有好好养护,加上年龄增大骨骼退化,就会出现关节、颈腰椎等疾病。门诊中经常有人问:吃什么能补钙?吃什么对骨头好?

今天温建民教授就手把手教大家3道补钙壮骨菜,点击下方视频观看↓↓↓

一、山药猪蹄汤

食材】猪蹄2个、山药1根、红枣枸杞若干、葱姜蒜少许

做法

1.将猪蹄切块,洗干净,用热水焯去除腥味和油脂,用冷水洗干净,换净水大火煮30分钟;

2.将山药洗净去皮切段备用;

3.猪蹄汤中加入适量山药转文火继续炖煮20分钟

4.在出锅前可以放入红枣和枸杞,即可享用。

二、清炒冬瓜虾米皮

食材】冬瓜500g,肉末少许,虾米适量

做法

1.将冬瓜切片,准备好肉末和虾米;

2.肉末炝锅后,放入冬瓜炒至七八分熟,撒上虾米皮,继续翻炒;加入少量水,盖上锅盖,焖煮三分钟即可。

二、清蒸平鱼

食材平鱼两条,适量香菇,葱姜蒜少许

做法

1.将平鱼去腮、去内脏清洗干净,为了更好地入味可以在平鱼背上剞上花刀;

2.平鱼放入盘内,码上香菇、葱姜,料酒、食盐等调味料;

3.放入锅中大火蒸八分钟,即可食用。

禁忌

需要注意的是,如果是痛风患者,尽量少吃海产品,以免加重病情。

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