小朋友们的最爱,也是清凉解暑的营养小甜品哦

原标题:小朋友们的最爱,也是清凉解暑的营养小甜品哦

准备材料:

西米15g、 西瓜50g、 火龙果50g、芒果 50g 、荔枝50g、 酸奶适量

制作步骤:

1、中火烧开水,煮至微沸状时,将洗净的西米露倒入锅中,不停搅拌;

PS:一定要煮至沸水状再加倒入,不要冷水下锅,不然容易粘锅底;

2、中火煮约15~20分钟,中途记得要经常搅拌,再关火盖上盖子焖10分钟

3、西米煮至只剩一丁点白芯时关火,盖上再焖一会,直至西米完全透明状;

PS:如下图,左边是完全透明,熟透了,右边还带一点芯,需要再焖小会;

4、将煮熟的西米,用凉开水浸泡小会,或冲洗一小会;

PS:建议用凉开水,别用生水,如果是大人吃可以用冰过的凉开水;

5、将西瓜切成片状,祛籽,切成小块或再用模具切成你喜欢的造型;

6、将火龙果去皮,切成片状,再切成小块或用模具压出你喜欢的造型;

7、将芒果切成两半,再将中间的籽去掉,将果肉切成小块。

8、将切好的芒果粒装碗待用;

9、将新鲜荔枝祛蒂,再对半捏一下,迅速就能剥皮,取出荔枝果肉了

10、将取出的荔枝肉洗净,用小刀切开一半果肉,取出籽,再将荔枝肉切成丁粒状;

11、将处理好的西米露装入水果碗,再依次加入切好的西瓜、火龙果、芒果和荔枝,最后浇上牛奶或酸奶;

12、香甜的西米水果捞出炉了!

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