如何摆脱四大粮商的粮油控制？

2、ADM在中国的布局：大豆市场彻底沦陷

上世纪90年代初，ADM就与中粮共同做油脂业务，包括发展“福临门”品牌食用油。在1995年，ADM就在中国大连建立了独资子公司，随后在广州和成都等地拥有了其他业务的工厂。从2000年开始，ADM开始大规模进军中国市场，并通过参股的方式进行全面布局。ADM还收购了华农集团湛江油脂厂30%的股份。

一位国内粮食企业高管研究认为，跨国粮商投资我国大豆加工业是以销售外国内大豆为前提的。ADM收购了华农集团湛江油脂厂30%的股份，却取得了其70%的原料采购权。这说明跨国粮商并不想利用我国大豆加工企业来赚钱，更不想冒大豆加工业的风险，只是想通过参股来获得进口大豆的话语权，把我国大豆加工业作为变现国际贸易利润的一个环节。

大豆原产于中国，世界各国栽培的大豆都是由中国直接或间接传播出去的。中国大豆产量一度比全世界其他国家的大豆产量之和还要多。

2001年，中国对外开放大豆市场，外资企业不断涌入国内，跨国巨头开始染指中国大豆业。2004年，在遭遇国际投资基金的疯狂打压后，中国中小型大豆加工企业和本土榨油企业不堪承受负荷，纷纷宣布破产，被外资低价兼并。

公开资料显示，四大跨国粮商ADM、邦吉、嘉吉和路易·达孚在中国2004年的大豆危机后，成功地控制了大豆85%的实际加工能力。而跨国粮商还在加紧对中国水稻和玉米控制权的布局。

“外资榨油企业只收购转基因大豆，不收国产大豆，收购价比较高，逼迫农民只能种转基因大豆，种子要从国外进口。转基因大豆占据中国市场后，定价权就在他们手中了。”北京大学中国区域经济研究中心陆德介绍，中国的种业、农民、加工企业散、小、差，外资运用产业链战术，打开其中一个环节，整个产业就全被拿下了。

目前，中国已经沦为全球最大的大豆进口国，每年的进口量达到全球总进口量的1/3。海关总署统计，2015年大豆进口量达到创纪录的8169万吨，比上年增加了14.4%。

据业内人士分析，“ABCD”企业控制中国的大豆定价权实际上并不是仅仅为了获取加工利润这么简单，而是在做一个非常庞大的全球战略布局，中国仅仅是这个布局的一环。

一般情况下，大豆压榨企业的资金大约有95%将用于原材料的采购。因此，大豆价格至为关键。一位黑龙江油企负责人对此曾断言，外资粮商所拥有的大豆价格定价权正是其拥有的整合中国市场能力的关键因素。他们打垮竞争对手、垄断市场的最佳武器，也正是这个定价权。

“外资使用产业链战术，短短几年把中国大豆企业打败了。产业链战术是个微笑曲线，两端是种子和下游产品，把这两头一占领我们就完了。”陆德介绍，在种子方面，我们现在进口的粮食种子是70%，蔬菜花卉类种子是92%。

“中国大豆产业安全受到直接威胁。如果国家政策不能及时跟进，将危及水稻和玉米产业，并将逐渐蔓延到粮食行业的上下游。”一位粮食行业央企高层忧心忡忡地表示。

3、中国痛失粮油定价权

控制大豆是外资图谋中国粮食市场的开始。外资在大豆农业领域得手之后，反过来开始操控食用油定价权。

有数据显示，四大跨国粮商已经控制了中国75%以上的油脂市场原料与加工及食用油供应，中国97家大型油脂企业中，跨国粮商参股控股了64家。它们凭借国际资本，已基本完成对上中下游的绝对控制权。食用油市场的众多响当当的品牌早已被跨国粮商收入囊中。

ADM在中国扩张的“标志性作品”，则被外界更多地指认为2000年其与新加坡丰益公司投资组建的中国最大的粮油集团——益海集团。尤其是2006年底，丰益国际以27亿美元收购了嘉里粮油，并与其在中国的子公司益海集团合并，成为规模更为庞大的益海嘉里集团。

美国ADM与新加坡丰益国际共同控制的益海嘉里，在国内食用油市场已经占有60%-70%的份额，金龙鱼、胡姬花、鲤鱼等食用油品牌同属益海嘉里所有。在合并的当年，就有媒体称益海嘉里掌握了国内油脂价格的控制权，成为中国食用油寡头。

跨国资本以高于国家保护价收购国产大豆，目的是对大豆产业的垄断。从全国的市场占有率来说，国产大豆只是一小部分，益海在国内转基因食用油市场占有率很大，他们的目的是控制大豆产品的定价权。外资控制了大豆领域，大豆油价格便容易被操纵。

比如，2007年，在跨国粮商的操控下，国内食用油价格猛涨，中国储备粮管理总公司为此抛出20万吨食用油平抑油价，却未见效果。2010年初，金龙鱼等主要品牌食用油在全国范围内掀起了一轮涨价潮，售价几乎上涨了10%左右。

根据中国粮油学会油脂分会的统计数据，中国油脂油料净进口总量已由2000年的461.4万吨上升到2010年的2088.9万吨，10年间增长353%，并呈现不断加速上升的趋势。与此同时，中国食用植物油的自给率已由本世纪初的60%下降到目前的37%左右。

中国十大食用油加工企业中，年产量150万吨以上的有3家，即“益海”“嘉里”“中粮”，前两家企业同属一个集团，即丰益国际，系新加坡丰益集团与美国ADM共同投资组建的。

“嘉里”拥有金龙鱼、胡姬花、花旗等食用油品牌，金龙鱼已成功控股38家企业，参股鲁花等加工企业，工厂遍布全国。而“中粮系”食用植物油的主要贸易进口对象仍是美国ADM。

目前金龙鱼、福临门、鲁花三大食用油品牌占中国食用油70%以上市场份额，即“丰益嘉里系”独占中国食用油近50%市场份额。在外资形成原料买方垄断的同时，也垄断了产品定价权。

“粮食的定价权在别人手里，进口也由他们来进，这两条一卡死，中国很危险。”陆德担忧地说，“泱泱五千年农业大国，再这么下去什么都失守了。”

4、危及三大主粮

大豆失守只是外资操控中国粮食市场的一个缩影，水稻和玉米正在遭遇与大豆同样的经历。

陆德介绍，对于粮食安全而言主要是谷物，包括小麦、稻谷、玉米，同时还有作为食用植物油原料的豆类。在这些领域，外资那只“看不见的手”几乎无处不在。

中国大豆沦陷已成事实，稻谷、小麦、玉米三大主粮也慢慢落入外资布好的局。早在十年前，外资就开始在东北布局水稻全产业链，从种子、种植、仓储，直到加工，无一遗漏。

2005年，丰益国际就与黑龙江佳木斯市政府签订了兴建益海粮油综合加工项目，益海(佳木斯)粮油公司负责丰益国际东北业务开展，涉足水稻、大豆、玉米等系列深加工。益海粮油在佳木斯市的水稻生产基地，生产“香满园”“金元宝”“香宴”“鲤鱼”“金龙鱼”5个品牌，30多种规格的大米品牌产品。

与此同时，益海粮油也没有放过对中国种业的市场布局。目前，益海种业已经在河北、安徽、新疆、吉林、北京、黑龙江成立了6个省级公司。

5、抢占基层粮库

随着外商攻城略地规模不断扩大，外资抢占市场行为越发隐蔽。近年来，跨国粮商逐渐把国有基层粮库作为切入点，频繁向粮库示好，在租赁基层粮库进行代储的同时，也在与基层粮库从事粮食贸易与深加工合作。

遗憾的是，外资在中国粮食主产区大肆收购国有粮库，布局全产业链战术时，却得到了地方政府的大力支持。2008年，益海粮油以极低的门槛收购了黑龙江富锦九粮库和黑龙江省绥化第四粮库，用于水稻加工和稻壳发电，以及依托当地丰富的农产品资源，进行大规模的粮食精深加工。

不仅在东北，此前益海集团已经在全国各地与地方粮库合作，河北省南皮县、山东省武城县、嘉祥县、庆云县以及河北的孟村县等地的县粮食局直属国有粮库都和益海集团有合作。

在全国主要的粮食产区，跨国粮商对县级粮库都有不同程度的合作。除了益海集团，邦吉、嘉吉、路易·达孚等跨国粮商都通过类似途径，渗透到中国粮食流通市场的广大领域，进一步控制中国粮食市场。

据调查，外国粮商还以压榨棉籽、棕榈油加工等不受限制的项目进行申报，项目建成后，实际上却用于大豆、菜籽或油脂加工;更有甚者，外商以总投资额不超过5000万美元将大投资项目“化大为小”，避开国务院投资主管部门的审批，利用其全球供应链优势，在国内市场运用低价策略冲击国内中小粮企，形成快速扩张之势。

“外资正在加紧中国粮食领域全面布局，逐渐进入上游原料仓储、粮食加工、粮食销售各个领域。当国际粮商逐渐完全掌握中国粮食流通领域之后，将对中国粮食安全带来极大危害。”中国社科院农村发展研究所研究员李国祥说。

(本文节选自网络文章)

政治、军事、经济、文化本质上都是垄断集团玩的控制游戏——

谁控制了粮食，谁就控制了世界上所有的人。——基辛格

以下为论坛在粮食安全问题威胁到健康与生存的背景下（不安全的粮食：毒害→不健康的身体：绝症→不幸福的人生：痛苦），采取的民间自救（摆脱控制）措施：

那么，在当今中国粮油市场全线失守的前提下，还有没有人种植非转基因的中国土种大豆了呢？据调查还有，只是越来越来越少了。还有没有人用土种大豆以传统工艺榨油了呢？也应该还有，只是更越来越少了。越来越少的原因主要是市场造成的，转基因大豆的价格要比土种大豆便宜的多，出油率又高得多，市场价格自然就低得多，竞争力也就强得多。农民因为种黄豆不挣钱也就都不种了，压榨油赔钱就更不干了。

买便宜的不买贵的，这是大众的普遍选择，至于油脂的营养与补肾作用就不是大众消费者所关注的了。所以，转基因大豆油占领食品油市场也就是顺理成章的事了。而中国人的尺脉微细、肾精亏虚、生育能力下降，也就都是顺理成章的事了。

想买老豆油是不太容易了，怎么办呢？有没有人肯自己出来生产加工呢？靠别人当然是还不太容易。好在，我们自己有人肯出来做这件事，三七养生论坛和味居版主桥峰，主动挑起来这副担子：

“自去年10月以来我走访多地学习食用油知识，12月寻找豆源，察看土地。制作出了我认为是健康的豆油。没有添加、没有勾兑、没有精炼、没有精制、非转基因、传统工艺、物理过滤、七天沉淀、螺旋熟榨……每天的产量才160斤，还要沉淀至少七天。我的油没有色拉油淡黄晶亮，但它像棕色宝石一样璀璨透亮。虽然我们没有精炼的过滤的干净。但我们没有加入任何化学成分，只用笨笨的物理方法过滤。可能放置时间长会有一些沉淀物，那也是黄豆里的一些营养物质，如果真的介意至少选择权在您。良心不用说、口碑不用传。看到实际物品自己揣摩。我只是把传统的工艺做出来而已。传统就是手工艺、老技术，不能形成流水线作业，只能笨笨的去一点点、一步步的去做，一旦形成流水线品质就保证不了，因此我们产量也确实不高。桥峰-2019年6月18日”

桥峰选购的可以发芽再生的黑龙江克山大豆

目前，桥峰监制生产的“菽源坊”大豆油已完成生产，开始销售，由于生产能力有限，每天产量只有32桶，因为成本高，所以价格自然要远远高于超市的转基因浸出豆油。数量有限，只剩几百桶，仅供重视身体与肾精及再生能力的有缘人士选购（识别二维码进店）：

豆源简介：

我们的健康油豆源选择是很严格的，起初在调查豆源的时候我走了很多地方，很多合作社、粮库公司、生态种植园，也看过他们的种植记录和各种证书。但后来我发现事实有时候并不是他们写的那样，我反思很久，要找只能找道德、品德非常可靠的农户才行，而且还必须要相信因果的。

当我看完克山大豆协会的豆子以后，很冒失地去拜访了刘有生善人，和善人聊了我的发心，也聊了当前国产大豆的严峻形势。善人说，虽然克山是国家的黄豆保护基地，但克山县也有种转基因黄豆的，都是被利益熏心了。我听后感到很无奈，在国家的保护基地都有这样干的，外面的情况就更是可想而知了。

最后，确定刘善人家的“忠孝田”种植基地最符合我的要求，也是最可信赖的豆源产地。

与善人合影

桥峰草拟的

菽源坊简介

第一章：外在环境

壹·好气候

贰·好土地

叁·好水利

肆·好大豆

好气候是指我们的豆源产地属中寒温带大陆季风气候，年均日照时数2710小时，有效积温2500°C是大豆的最佳生长气候。

好土地是指东北的黑土地，但我们的豆源产地是淋溶黑钙土，松软肥沃而腐殖质深厚富含有机质。是农作物生长的最佳土壤。

好水利指的是周边没有化工企业，境内五大河流夏季蓄水充足且没遭到污染，然而还有珍稀的地下矿泉，属世界罕见的高龄水质。

得天独厚的地理气候、土壤、水质。促成了我们在克山县采购豆源 ，而我们选用的也是老品种大豆，生命力旺盛不仅仅能发芽还能直接种植，由克山县双河乡巨心村“忠孝田”种植基地提供。

第二章：内在本质

壹·克山大豆

贰·健康豆油

叁·传统工艺

肆·展望未来

首先，介绍一下“克山大豆”的荣誉。黑龙江省克山县特产，属国家地理标志产品。2010年农业部对“克山大豆”实施农产品地理标志登记保护。2015年国家质检总局对“克山大豆”实施地理标志保护。2016年被农业部列为唯一的非转基因大豆保护区、非转基因大豆核心产区。同时，大豆与马铃薯是该县的主要出口农作物。

其次，什么是健康的油？

大自然赋予的才是最好的，天然的就是传统的。因为传统是承载传承的工艺技术。天然也是毫无添加和零污染的。传统也是不掺假、不勾兑、不调和的。这样的油脂是为好的油！

同时，传统工艺不是现代工业化流程的技术。质量很高、产量不高、营养很足、化工毫无、全程人工、独具匠心。

再次，什么是传统工艺！

传统工艺顾名思义是由手工打造为主，经验技术为辅，量小而精的加工方式。传统的榨油方式有两种，其一液压方式、其二螺旋压榨方式。其一为生（冷）榨，其二为熟（热）榨。生榨是不经炒料直接进入榨油机榨取油脂。其熟榨是炒料之后进入榨油机榨取油脂。生榨豆腥味清香，熟榨豆香味浓郁。生熟两法营养伯仲之间，我们选择更繁琐工艺的熟榨，一来让众生吃上好油、二来展现传统工艺之美。

最后，立足当下、知行合一、展望未来！

当下即是未来，只有活好当下、做好当下、诚信本分，用良知去实践做好事、做好油，乃至做好的食品、商品。即是菽源坊的宗旨。

菽源坊的使命：

以仁爱之意，做健康好油。

以传统工艺，做健康食品。

菽源坊的愿景：

致力于让更多的百姓吃上健康的油与传统工艺的食品，普及与传播传统的工艺知识。

菽源坊的价值观：

推崇传统工艺，尊重素食文化。

保护生存环境，减少垃圾排放。

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