被称厦门最文艺餐厅数十年,从未被超越——草根堂

原标题:被称厦门最文艺餐厅数十年,从未被超越——草根堂

草根堂是许多厦门吃货熟悉的老牌餐厅了,作为莲花公园一带最早的别墅餐厅之一,曾经是文青吃货们的最爱,很神奇喜好咖啡馆休闲的女生,以及爱好喝小酒的男生都很喜欢这家店,能够得到不同性别人群的认可,除了美食以外,还有这亲切又舒服的院子,惬意的环境~

最熟悉的老菜肴还是冰镇苦瓜啦!一份30元,还是亲民的价位,苦瓜冰镇后,是淡淡清凉的苦味,蘸上蜂蜜的甜美,吃起来甜中有苦,苦中有甜,咽下肚后还有丝丝回甘,尤其适合夏日饮食,配小酒也是不错吧!

意外吃到了这里的猪脑,胡瓜丝煎猪脑一份45元也不贵,是胡瓜煎蛋和猪脑的搭配,爱吃猪脑的人看到这盘菜就兴奋起来,入口吃确实满足了猪脑爱好者的舌头,果然是好吃的!

咸菜懵白鳝138元,因为白鳝成本比较高,但鳝鱼可真鲜美啊!!!这里真想大声感叹,鳝鱼的鲜美滋味,越吃越鲜,越吃越爱,为了这么好吃的白鳝,值得点一次贵点的。

石斛凤尾水鸭汤也是138元,汤水十分清爽,完全没有一丝油腻,我身边许多北方朋友酷爱这种口味,觉得爽口美味,我个人更喜欢浓郁的老鸭汤,但对这样的清汤也会喜欢。

还有一道很特别的莲藕,是用梅子凉拌的,吃起来酸甜的梅子味融合了莲藕,很独特。

环境这么多年也没变,看着从前的桌椅、小院,即亲切又熟悉,但很奇怪,这里就是越老越有味道了呢!

地址:凌香里26号(莲花公园对面)

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