难怪你的炒面不成功,教你炒面筋道不粘的小技巧,好吃又营养

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难怪你的炒面不成功,教你炒面筋道不粘的小技巧,原来这么简单

面条是很多人喜欢吃的,因为它方便,多变,有荤有素,吃起来非常满足,尤其是来不及做饭的时候,特别适合吃。我家小朋友很喜欢吃面,汤面,炒面都喜欢,今天我们就来一款炒面,炒面也是很有窍门的,很多人做炒面的时候直接就下锅了,经常把炒面给炒成一坨,这样的炒面不仅没有卖相,而且吃起来口感也不好。

香肠酸菜炒面

【制作原料】:

面条 一把

盐 少许

儿童三文鱼香肠 1根

生抽 1汤匙

老抽 1汤匙

色拉油 适量

酸菜 一张

芝麻油 适量

香葱 适量

鸡蛋 1个

【制作方法】:

1.准备好所有食材。

2.香肠斜切成薄片。

3.酸菜清洗干净,切成小段。

4.锅内加入足量水,煮开,加入面条,加入少许盐,煮至6成熟。

5.捞出面条,加入凉水里面,这一步很重要,让面条降温可以防止粘连。

6.过凉后的面条控水。

7.面条里面加入适量芝麻油,加入芝麻油也是为了防粘,你学到了吗?

8.锅内加入适量色拉油,加入酸菜翻炒。

9.加入鸡蛋液,翻炒炒熟。

10.加入香肠,翻炒炒熟。

11.加入面条,加入生抽老抽,翻炒均匀即可。

12.出锅前加入香葱。

【一定要看的小提示】:

1.面条防止粘连的技巧你学到了吗,一是过凉降温,二是加入芝麻油。

2.里面的配菜也可以根据自己的喜欢加。

这就是【香肠酸菜炒面】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!返回搜狐,查看更多

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