厦门最不正经商场里,一人食吃上海南鸡饭,惊叹米饭比鸡更好吃

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说起厦门最不正经但又最热闹的商场,当然必须要提及“SM城市广场”,从一期到二期,入驻厦门将近20年,一直是厦门客流量最大的商城,也是厦门人最爱逛的地方。逛街就少不了觅食的行程,我和闺蜜最爱的就是这家南洋菜馆——雅拉·海南鸡饭专门店,主打便是一人食的海南鸡饭系列。

位于二期五楼的空中花园,因此如果不热的时候也可以坐户外,还有儿童游乐场所。

主打是一人食的简餐系列,以南洋风味做主打,很适合1-2人的小聚。海南鸡饭套餐,号称米饭比鸡更好吃。

出餐就很有仪式感,一个木盘拖装,油鸡饭、海南鸡、酱料碟、小菜、例汤分别摆放。

鸡饭与东南亚华人的生活息息相关,密不可分,自上世纪的下南洋移民潮开始,海南鸡饭已经渗透到了每一个东南亚华人的骨子里,成为一个谋生手艺、一个味觉乡愁和一个文化符号。一碗平价的鸡油饭,吃的不仅仅是味道,也是乡愁。不同于普通的白米饭,它最突出的特色便在于他的鸡油做法,好吃的鸡油饭用汤匙一拨那吸收了鸡油鸡汤的饱满饭粒, 即使凉了仍是粒粒晶莹不相黏, 糯软中带些嚼劲。那唇齿留香令人难忘。

文昌鸡也是极为嫩的,夹上一块蘸点酱汁,极好,这样一份套餐一人食刚刚好。

当然觉得鸡肉不过瘾,也可以专门点一份海南鸡来吃,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,根据个人口味搭配蘸酱。

除了招牌的海南鸡饭套餐,也有咕噜肉套餐、肉糟饭套餐等等,可选的种类也算不少。

咖喱也是东南亚菜系的一大特色,一人食也能吃上,店内的咖喱猪排套餐,整个将米饭浸在黄咖喱当中,特别下饭,猪排酥脆可口。

肉骨茶,也是东南亚菜系的一个代表,这里的肉骨茶也是新加坡口味,比较重胡椒,喝上一口令人觉得浑身通透。肉骨茶套餐搭配油条,这个可是绝搭,主食可选面线或者米饭。

小食也是充满了南洋风情,首推咖椰吐司。咖椰,是新加坡享誉国际的美食,在中国又被称为椰汁果酱,真正的咖椰酱是采用新鲜的椰浆,配以新鲜鸡蛋和蔗糖制作而成。常用于涂抹饼干,面包等食物随意搭配,甜而不腻,浓浓椰香味,在口中徘徊,非常美味。

柠檬鸡排,酸甜开胃的柠檬酱,洒在炸得酥脆的鸡排上面。

沙爹肉串、魔鬼辣香肠,当个零嘴吃也是很不错的。

咸柠七,非常经典的香港茶餐厅饮料,在这里也能喝上,人们对它的喜爱一点不逊色于冻鸳鸯、奶茶、冻柠茶。夏季喝特别舒服,而且他们家的咸柑柠是毫不吝啬的给了一大个,喝一口,让人不由自主地“啊”一声~咸甜微酸,冒着清爽的气泡,开胃生津,喝起来解渴又过瘾,瞬间驱赶了夏日的烦热。

还有拉茶、柠檬茶等饮料可以选择,厦门这个名字古怪的商场里,隐藏着这样一家一人食的好去处。南洋风格的咖椰吐司、海南鸡饭,亦或是一杯解渴的咸柠七,都让人觉得很舒服。

在厦门最不正经商场里,一人食吃上海南鸡饭,却惊叹米饭比鸡更好吃!

Tips:

雅拉·海南鸡饭专门店

地址:仙岳路S M二期五楼空中花园返回搜狐,查看更多

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