西红柿鸡蛋汤看似简单,原来也有窍门,这样做才原滋原味

原标题:西红柿鸡蛋汤看似简单,原来也有窍门,这样做才原滋原味

今天我们为大家分享一个适合夏季没胃口的解油腻的汤。番茄鸡蛋汤,爽口又开胃,超级好喝。我们一起看一看吧。

首先我们准备一个西红柿,先将西红柿的根蒂去掉。将西红柿切成小丁,可以适当的切得更小。番茄丁我们放在盘中备用。

接着我们取一个碗,打入一个鸡蛋,将鸡蛋打散。再准备一些水芡粉。

我们切上一些葱花,准备一些芹菜叶。

起锅热油,油热之后放入切好的葱花,炒出香味之后放入切好的番茄丁。将番茄丁炒出番茄汁。大概差一分钟左右。我们沿着锅边淋入一些醋。汤汁变浓稠之后,我们加入一大碗的清水。大火烧开,水烧开之后我们加入刚刚调好的水芡粉。水再次煮开,我们就将打散的鸡蛋淋入去。

鸡蛋一旦起泡之后,我们立马关火。加入少量的食用盐,放入几滴香油。放入提前准备好的芹菜叶或者香菜。搅拌均匀出锅盛碗,味道很不错,大家不妨试做一下吧,喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。返回搜狐,查看更多

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