周末在家做大餐-秒杀西餐厅芝士焗虾超级好吃

原标题:周末在家做大餐-秒杀西餐厅芝士焗虾超级好吃

在家和心爱的他/她吃一顿浪漫的大餐,这样的节日,如果在外面吃,不仅价格贵,而且餐厅都是人挤人,体验不太好。所以今天给大家介绍一道简单快手的西式菜--芝士焗虾。大虾、土豆、芝士的完美结合,经过烘烤,融为一体,口感软糯鲜香,再配上两杯红酒,绝对能吃出餐厅的高逼格感觉!

材料:土豆一个 大虾适量 盐适量 黑胡椒适量 马苏里拉芝士适量

制作方法:

1、土豆去皮后切成片放入蒸锅中蒸15分钟。

2、取出蒸熟的土豆片用擀面杖碾压成土豆泥,土豆泥中加入适量的盐。

3、大虾洗净后在虾背开出刀口,去徐虾线。

4、在虾肉表层上撒上盐和黑胡椒粉。

5、开虾背的空缺位置中填满土豆泥。

6、土豆泥表层铺上一层马苏里拉芝士,再撒上黑胡椒粉。

7、烤箱上下火220度,放置于中层位置,烘烤10-13分钟即可取出。

小贴士

怎么挑选新鲜的虾

1.摸外表,新鲜的虾体外表洁净,有干燥感。

2.看形状,新鲜的虾身体呈弯曲样,且头尾与身体链接的地方较紧实。

3.看颜色:新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,如果虾头发黑就是不新鲜的虾返回搜狐,查看更多

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