大连旅行最好吃的5种海鲜美食,其中1种游客当宝贝,本地却很常见

原标题:大连旅行最好吃的5种海鲜美食,其中1种游客当宝贝,本地却很常见

提起海滨旅行城市,人们大多会想到三亚、厦门、舟山等南方城市,其实位于辽东半岛最南端的大连,也是一个充满阳光沙滩的地方。虽然在地理位置上大连属于东北,但无论是生活习惯还是口音上,似乎都少了东北的粗犷,自带一份柔情。

特别是大连的美食,在餐桌上见不到东北的传统菜猪肉炖粉条、小鸡炖魔鬼、锅包肉等,更多的是偏向鲁菜口味。而靠海吃海的大连人,更是将各种海鲜做到出神入化,也难怪有一句话这样来形容大连的海鲜,这里可能不是中国海鲜最好吃的地方,但绝对颠覆游客们对海鲜烹饪的认知。

今天就带着大家到这个浪漫的东北小城吃一吃海鲜,看看这座海岛旅行城市除了美妙的风景以外,独特的海鲜做法是如何令人着迷。

鲍鱼

大连是中国皱纹鲍鱼的主要产地,因肉质细腻被称为海味珍品之冠,来大连旅行一定得尝尝这道特色美食。在外面餐馆最常见的吃法是清蒸或者蒜蓉蒸鲍鱼,比较原汁原味;红烧鲍鱼和鲍鱼捞饭则更鲜美;爱喝汤的还可以选择鲍鱼鸡汤,满嘴的海鲜味儿也是在别的城市旅游不曾拥有的美好。

刺锅子

在大连,海胆有个很接地气的名字叫“刺锅子”,每年的6-9月正是吃海胆的季节,如果你正好这个季节来大连旅行,不妨去饭馆里吃海胆做的各种菜品,或者流行的网红店吃海胆饭。饭店通常都能自己挑选,诀窍是刺密且都立着的海胆,可以淋酱油直接吃,也可以蒸鸡蛋,粘稠又带着甜味,让人回味无穷。

海参

中国的海参世界闻名,而中国最好的海参就在大连,它就像是大连的一张名片,吸引着不少爱吃的游客来此品尝。当其他地方把它作为珍贵的食材时候,在大连却是餐桌上较为常见的一道菜品,不过因为山东海参跟大连海参类似,常常有游客会弄混淆。它们最大的区别是大连海参的刺像山峰,山东的则像丘陵,无论是红烧、煮粥或者蘸着蜂蜜吃,都极其美味。

鱿鱼

风靡全国的铁板鱿鱼很多人爱吃,它的原产地大连也人尽皆知,这个从大连走出去的美食,如今在大街小巷依旧随时可见。大连的鱿鱼个大肥美,随便找一个路边摊或者烧烤店,都能吃到脆嫩爽口,红亮诱人的铁板鱿鱼,讲究的地方再刷上大连特有的虾酱,光听见铁板的滋滋烤制声,就已经垂涎欲滴了。

海鲜水饺

大连以海鲜出名,就连饺子也离不开海鲜。大连的海鲜水饺以海肠水饺为代表,常见的还有鲅鱼水饺、海胆水饺、黄花鱼水饺。更有趣的是,大连还为此专门建立了一个饺子博物馆,里面除了大连本地的特色饺子,还有很多诸如泰国的榴莲、法国的蓝莓、韩国的辣白菜等外国馅儿的饺子。也成了很多来大连旅行的人必打卡的特色美食馆之一。

当然,大连的美食不止海鲜,如果你最近有来大连旅行的计划,想要深入了解这座城市,可以从“吃”开始认识它。返回搜狐,查看更多

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