燕窝的食用方法

原标题:燕窝的食用方法

燕窝味甘、性平,归肺、胃、肾三经。中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良等,那具体燕窝怎么用呢?

药用法

内服:煎汤或蒸服,5-10g。先将燕窝用温水浸泡松软后,用镊子挑去燕毛,捞出用清水洗干净,撕成细条备用。

燕窝的西洋参饮

配料:燕窝3克、西洋参3克。

做法:燕窝温水泡发、择去毛,与西洋参一起加滚开水,放入炖盅内加盖,隔水炖3小时。

主治:阴虚有热、干咳咯血、潮热盗汗等。

燕窝梨糖饮

配料:秋白梨1个,燕窝3克,冰糖适量。

做法:梨子去心,入燕窝,先用开水泡,再入冰糖,蒸熟,每日早晨服下,勿间断。

主治:老年痰喘。

燕窝银耳饮

配料:燕窝6克,银耳9克,冰糖适量。

做法:将燕窝、银耳用热水泡发,择洗干净,放入冰糖,隔水炖熟服。早晚各1次,连服10-15日。

主治:肺结核。返回搜狐,查看更多

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