最后防线:烤奶是怎么做?你不会?我教你啊

原标题:最后防线:烤奶是怎么做?你不会?我教你啊

随着社会不断发展,奶茶的种类也丰富很多,听着名字就让人流口水。下面介绍一下比较有特色的烤奶茶,味道挺丰富的哦!作为吃货,相信很难拒绝吧

烤奶是什么东东

它可不是字面意思直接拿奶茶在火烤,其实它也被称为炭烧烤奶茶,喝起来嘴里有一种浓郁的炭烧风味,并且伴随带有淡淡的咖啡香浓味道、口感丝滑。真让人意犹未尽。很多年轻人也比较喜欢喝。“烤”这个字将它的特点生动形象表达出来。

在制作烤奶茶过程中会加入到焦糖原料,带有一种烟火气息,而“烤”字真好将它与焦糖奶茶区别开来,不至于会搞混淆。嘴里那淡淡炭火味真的很奇特。体验过一次后还想继续感受,犹如小猫挠心里痒痒的。

制作烤奶有哪几种方式

一、是选用炭焙过的茶叶作为茶底,比如炭焙乌龙茶就是将炭焙乌龙作为茶底,可以出现烤乌龙茶的焙火味口。

二、是添加焦糖糖浆等“烤奶汁”,使其出现类似烤麦芽糖的味口感风味。

三、是加入咖啡或巧克力粉,这种奶茶与焦糖奶茶一样有一定的取巧性,主要利用咖啡或者巧克力本身带有的焦香味,这类型饮品比较倾向于港式鸳鸯奶茶的口感。

说白了,好喝才是王道,如果说出现了味道上面的偏差,一切都是空谈作为一家奶茶店,多一种奶茶配方,只有好处没有坏处。返回搜狐,查看更多

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