◑ 鲜鲜鲜鲜鲜鲜鲜鲜!虾跟它简直就是绝配!

原标题:◑ 鲜鲜鲜鲜鲜鲜鲜鲜!虾跟它简直就是绝配!

亲爱的陛下们你们宇宙超级无敌聪明可爱的小笼包来啦~看封面相信陛下们也猜到了,包子我今天又给你们送好吃的来啦!

今天要用这道好吃的菜征服你

没错,今天又是一道好吃不会胖,超适合保持身材&想减脂的仙女们吃的菜!(此处应该有仙女们的掌声和点赞示意)

包子从小就超级爱吃各种菌类,尤其爱吃香菇,因为香菇自带香味还能很好的吸收其它食材的味道,咬起来水水韧韧,总之就是好吃!

而且有着「菇中皇后」之称的香菇还是高蛋白低脂肪,含有多种氨基酸和多种维生素的食材,营养属性超级高~(当然,这些年少时的我是不知道的)

我平时特爱用「**酿香菇」(就是调一个馅,塞在香菇上,上锅蒸)的做法,鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋,但我发现跟它最配的是虾!是虾!还是世上最可爱的大虾虾!

虾肉远比猪肉和鸡肉更加的嫩滑Q 弹,而且热量更低蛋白质更高~

将肉馅酿在香菇里,最大限度地保留了两种食材的本味和营养。味道鲜美极致,做起来也是简单几步就可以完成。

虾仁剁碎,加入或者马蹄,再加上胡萝卜香菇把做成的馅在香菇里,让锅里一,最大限度的保留了食材的鲜美和营养

蒸到快熟的时候,你就能闻到满屋子超级鲜香的味道蒸好后的香菇可以直接吃,也可以再用蒸出来汤汁,勾个芡汁淋上~

我的天哪!!一口下去,香菇的鲜和鲜虾的鲜融合再去一起~

上牙咬到的鲜虾馅,脆!弹!鲜!香!

下牙咬到的香菇鲜!香!韧!直接爆汁!整颗牙都浸在水水嫩嫩滑溜溜香菇里,真的太好吃了,醉了、醉了......

多嚼几下,多重口感交织在一起,简直好吃到爆炸!好吃到飞起!好吃到....是一种无法用语言来形容的鲜美,就像「中华小当家动画片里吃到美味的感受吧~

好吃到发光好吃到闪瞎双眼

而且这道没有用一滴油,多吃不腻也不怕胖!还不像猪肉或者鸡肉做的那么柴,香菇和虾虾强制性 CP 了,不接受反驳~就是想要疯狂安利给你们!

最后的最后差点忘记说,麻麻们也可以做给宝宝吃哦,超级健康

接下来一起来看图文步骤吧

一些具体操作细节

也都给陛下们写的很清楚哦

鲜虾、香菇、胡萝卜、盐、料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、小葱、姜、冬笋

本来要用马蹄的,做的时候正好马蹄卖没了,就买的冬笋,陛下们做的时候也可以用马蹄哈

香菇洗净,吸干水分,把香菇把去掉,在香菇的后背上切个十字,方便入味。

葱、姜切丝,泡水备用。

能吃葱姜的可以直接剁碎和在馅里,不太喜欢咬到葱姜末的可以这样泡水来用。

把胡萝卜、冬笋或者马蹄、香菇把切碎备用。

鲜虾去壳、去虾线,一半剁成泥,一半切成粒,这样做吃的时候能吃到真实的虾肉,吃着更爽!

拿个碗,把虾泥放入碗中,把所有的菜也倒进去,加入少许胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、一丢丢盐,加入适量葱姜水,搅拌均匀,用筷子顺时针方向搅打上劲。

把调好的馅放入香菇里,装盘上锅,水沸后上锅,大火蒸 6 - 8 分钟左右。

把盘子里蒸出来的汤汁倒进小锅里,尝下咸淡味,再加入适量水淀粉、盐,勾芡,水开后关火淋在香菇表面。

如果汤汁已经够味的话就不用加盐了,不喜欢吃勾了芡的菜的这步可以省略

再加些小葱点缀就可以吃啦~

✎ 2019 . 08 . 13 天气晴

今天来给你们汇报一下进度,上次答应你们的「鸡胸肉好吃的腌法、做法」我已经买好了 10 块鸡胸肉和各种调味料明天给你们拍做法!

预计下周你们就可以看到了,如果我稍微懒一点,也有可能再下一周,哈哈哈哈哈哈~反正 8 月结束之前一定让你们吃到~

今天包子又有一个新想法想来问问你们的想法,我想拍一个三明治的4、5、6、7、8......就是「低脂三明治或者是三明治的多种做法」有人需要吗?有人想看吗?

想看的陛下们点个「在看」让包子知道,想要的人多的话,包子就去给你们搞一个!

然后可以顺便留个言,告诉我想要低脂三明治的做法还是普通三明治的做法~

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