钙含量不输牛奶!蒸一蒸比吃钙片强十倍~宝宝辅食

原标题:钙含量不输牛奶!蒸一蒸比吃钙片强十倍~宝宝辅食

一说到补钙的话题,妈妈们第一个想到给宝宝吃点钙片补补吧~其实补钙吃钙片!

牛奶?钙片?骨汤?到底谁才是补钙高手呢?

Mark:骨汤用水煲而不加任何酸性调料,汤内不会有钙沉淀,每百毫升的骨汤中的只含2-5毫克钙,还不到普通牛奶钙含量的1/20!骨汤中钙含量并不高!

Mark:日常宝宝补钙,完全可以靠营养丰富的膳食摄取,吃钙含量高的食物,包括奶制品、虾皮、芝麻、豆制品都不错。如果宝宝缺钙,最好以医生的建议来添加钙剂。

Mark:光补钙还不够,最好能适当补充维生素D,可以增加宝宝的日晒时间,促进体内维生素D的合成,更能促进人体对钙的吸收~

所以如果姐妹们有注意给宝宝添加富含钙的食物,就能保证宝宝不缺钙,是不需要额外再吃钙片的!

奶酪的钙含量一点也不输给牛奶,这次用奶酪+虾皮做的小蒸蛋糕,鲜味足足的,配上山药,不仅健脾胃,补钙效果也超强!

山药奶酪蛋糕

食材:面粉10克、鸡蛋蛋液40克、虾皮1克、山药40克、奶酪10克

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:面粉10克、鸡蛋蛋液40克、虾皮1克、山药40克、奶酪10克。

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将山药切成薄片。

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将奶酪用擦板擦成碎末,这样蒸的更软。

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将虾皮用清水浸泡冲洗一下。

tips:我用的是淡干虾皮,虽然没有额外盐分添加,但是虾皮本身是海产品带有盐分,最好冲洗一下哈~

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将虾皮捞出,挤干水分,把虾皮稍微切碎。

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将山药放入搅拌机中,倒入虾皮。

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淋入蛋液。

tips:如果是蛋清过敏的宝宝,可以用等量的蛋黄液来代替,如果对鸡蛋过敏就不行了哈~

姐妹们可以在公众号对话框处回复“无鸡蛋”,还有更多适合鸡蛋过敏宝宝吃的辅食哟~

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将山药搅打均匀,做成山药糊。

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将蛋糊倒入碗中。

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将面粉加入蛋液中。

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一起加入擦碎的奶酪。

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用小勺搅拌均匀。

tips:瞧!搅拌好的面糊是这样比较顺滑可以流动的黏稠状~

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将面糊倒入小碗中。

tips:如果之后想脱模的话,可以在碗中刷少许植物油,也可以铺上烘焙纸。

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放入蒸锅中,冷水上锅小火蒸15分钟熟透即可出锅了~

tips:注意蒸的火候不要太大,要不很容易把里边的鸡蛋蒸膨胀哟~

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小蛋糕并不是海绵蛋糕,反而有些像蒸蛋,但是非常绵软,也可以脱模后,切成小块,让宝宝抓着吃~

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瞧!我是搭配了酸酸甜甜的蓝莓果酱,直接让宝宝用小勺挖着吃,这样宝宝的食欲就更好了,这么补钙的辅食一下次就吃光了!

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。返回搜狐,查看更多

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