◑ 武汉人 365 天都吃它!好吃到灵魂要飞起来了!

原标题:◑ 武汉人 365 天都吃它!好吃到灵魂要飞起来了!

人在他乡,最馋的莫过于一口家乡味。

内蒙人馋羊肉,广东人馋烧腊,武汉人最馋的一定是热干面

同样爱吃热干面的小包子,被同事安利了一款武汉热干面,做出来味道超赞的哦!柔滑弹韧、劲道润口,就是在家也只要6分钟,就能还原武汉街头巷尾的味道~

▼ 戳图片,带你吃吃吃吃武汉热干面啦~

(每 1 盒都有 5 包哦~)

这是一款什么样的面,明星都在疯狂安利?

武汉,吃早餐叫过早,每天早上有 95% 的人在外就餐,美食家蔡澜武汉是早餐之都。《舌尖上的中国》拍三餐,早餐就在武汉。

武汉过早,煎炒蒸炸花样繁盛,每天吃一种,一个月不重样,但武汉人的心头好还是热干面

三日不吃热干面,便觉浑身无力,可以说是武汉人民的精神支柱了。

早起,转进巷子里的老面馆,叫一声「老板下碗热干面,老师傅便将掸好的热干面,在沸水里煮六七秒捞出,浇上芝麻酱、卤水,拌上各式调料。

客人再根据口味加上红油辣椒、酸豆角、葱花,用筷子上下翻飞拌匀,霎时香气四溢。

着急上班的小年轻们端着碗边走边吃,一碗下肚酣畅淋漓,便开启了神清气爽的一天~

一碗面,不过十来秒的时间,却让很多人欲罢不能。王凯、华晨宇、朱一龙、袁弘等明星都疯狂安利,王力宏来武汉宣传,吃完一碗还要打包一碗~

可好吃的热干面离开武汉总是吃不到。不是面不劲道,就是芝麻酱不够香。总之,离开了武汉的热干面,总觉得哪里缺点味道

于是,就有一群吃货摩拳擦掌,在武汉街头巷尾,尝遍二十多家地道的热干面,李明增、老田记、长子、欢艳、赵师傅、一品香…最后为异乡的小伙伴,做了一碗地道的武汉热干面出来。

吃的热干面不劲道?

因为不是碱面啊~

武汉太热,能让面不易变质,同时让面中的谷胶蛋白形成致密的网络,保持劲道口感。只有好的碱面,才能根根分明,不坨不粘,才能和芝麻酱料「拥抱融合」,香到骨子里~

武汉不产小麦,所以热干面的碱面来自襄阳。中原小麦面的柔、滑、弹、韧,一吃便知。煮五六分钟,面七八成熟时捞出,筷子一卷弹到飞起,哧溜哧溜,每一根都顺滑润口,面香绵长~

芝麻酱是热干面的核心

我们的芝麻酱 600 岁了

热干面的面大多相同,真正能分出高下的是芝麻酱。包子安利这款热干面的芝麻酱,选的是经商务部盖章、600 年非遗的崔字牌~

△ 证书编号 15008

石磨芝麻酱,一闻就知道,比别家的芝麻酱香出好几倍!滋味醇厚,调和得稠而不澥,包裹着劲道的碱面,满口芝香浓郁~

酱汁沾染唇齿也顾不得形象,一口接一口,一分钟就能吃完一碗面~

原味酱爽脆酸豆角

醇香的老师傅味道

热干面不过七八十岁,已有小龙虾热干面、鸭脖热干面等新鲜口味,但最受喜爱的还是原味热干面

老师傅说,热干面吃的就是这芝麻酱、卤水、酸豆角的味,味道多了反而失去了简单、醇香的滋味。

劲道的碱面,加上 600 年非遗芝麻酱,老师傅配制的原味酱、爽脆的酸豆角,柔滑劲道、酱香浓醇、香脆酸爽,味道融合起来在味蕾层层渗透,这味道,才地道!

6 分钟还原堂食风味

在家就能做出来

这款热干面是独立分装面条,一捆就是 1 人份,动动手用沸水煮 6 分钟就好啦~

面煮熟后,沥水捞面,加入芝麻酱、原味酱、酸豆角,再根据喜好加点辣椒或香醋,切点葱花下去,美味即享~

早餐宵夜,想吃就能随手煮来吃。陛下们还能用它下汤面、煮火锅,口感劲道爽滑,80% 的面条都被热干面 K.O !

现在买!

超级划算!

1 盒(5 包)才 39 元

5 包 39 元!5 包

关键是

第 2 盒半价!半价

平均下来

每包只要 5.8

就算你不是武汉人

也不能错过如此好吃的

武汉热干面

戳底下小程序购买哦!

这里还有小伙伴的

「吃后感言」哦

吃货@小明,坐标深圳

热干面在深圳很难吃到,想吃了得穿越大半个城市去吃。这个面在家只用 6 分钟就能吃了,芝麻酱很香很地道,囤了三包放在家里,想吃就吃,很安心~

吃货@澜姐,坐标北京

每次临走前,总会在高铁站、机场,吃一碗热干面,才算走得踏实。虽然这款面需要自己煮,但花点时间煮碗家乡的面,也算是思乡的仪式感,何况是一碗好吃到流泪的热干面呢!

有了这碗面,哪里都是武汉。地道好吃武汉味,一碗就能慰乡愁。

戳原文,吃地道热干面哦~返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐