中国六大恶臭美食,第一个我就受不了...

原标题:中国六大恶臭美食,第一个我就受不了...

说起吃,全世界都会把目光投到中国来。对于吃,每个中国人从不认输!从早吃到晚,从东吃到西,酸甜苦辣样样尝遍。

中国人对吃的一直有一种蜜汁天分,天上飞的,地上跑的,海里游的,只要能吃,最后都会变成餐桌上的佳肴,下面这些“恶臭”美食也备受追捧,你吃过几个呢?

Top1浙江臭苋菜

谁想吃臭届的扛把子,竟然是精致讲究的浙江人?

在宁波有句老话“无臭不下饭”。外省人走进喜食臭菜的宁绍人家里,会误以为自己走进了茅房。

臭苋菜是绍兴、宁波一带的美食,用苋菜老茎来泡臭卤,最妙的地方在于,中间的茎肉一吸,口感像果冻一样,只是气味熏天。

苋菜梗卤出来的那一坛水都是“宝贝”。各种蔬菜在坛子里泡一泡、蒸一蒸,就能幻化出无穷滋味。正宗的绍兴臭豆腐,也是用苋菜梗的卤水泡出来的。

Top2广西柳州螺蛳粉

螺丝粉的臭味并不来自于螺丝,而是来自于酸笋。同样爱吃酸笋的还有福建人。厦门人就很爱吃酸笋面,味道嘛,跟螺蛳粉有的一拼。

一碗螺蛳粉里已经集齐了鲜、酸、爽、辣、臭这几种滋味。如果你懂得欣赏它,就会知道,臭只是它的“前调”,鲜和爽才是永恒的特色,虽然每次经过闻之想跑,但几天没吃就会想之流涎。

Top3云南折耳根

折耳根的学名叫鱼腥草,听名字就自带一股腥臭味,常年霸占最难吃蔬菜榜第一名,也是第一个上了《舌尖》反而销量下滑的食物。呛人的死鱼味、湿泥土味……无数恶毒的词语集于一身,让没吃过的人望而生畏。

Top4安徽 臭鳜鱼

和臭盐豆一样闻着臭吃着香的,还有安徽黄山的臭鳜鱼。

有人用八个字概括徽菜:轻度腐败,严(盐)重好色。

臭鳜鱼真的很徽菜了,据说吃了一次正宗的臭鳜鱼之后闻到啥都是一股臭味,这就是所谓真臭警告吧!

Top5苏北 臭盐豆

如果你不知道臭盐豆是什么味,脑补一下煮了300只臭袜子的味道就明白了!千万不要在温暖又不透风的环境下和臭盐豆共处一室,小编只能帮你到这儿了。

Top6北京 豆汁儿

同样是豆制品,北京的豆汁儿和臭豆腐根本不是一个量级的,外地人一口就能喝到心率失常!

——服务员,我要的豆汁儿,你怕是给我舀了一碗刷锅水吧?

汪曾祺评价豆汁说:“这东西是绿豆发了酵的,有股子酸味。不爱喝的说是像泔水,酸臭。爱喝的说,别的东西不能有这个味儿——酸香!”

豆汁喝的就是陈腐的味道,它似腐非腐,用正常人的味觉体验来评价,基本可以用两个字概括——难喝。

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