贵州遵义编制朝天椒(干椒)批发价格指数

原标题:贵州遵义编制朝天椒(干椒)批发价格指数

辣椒种什么品种?种多大面积?能卖到什么价格?这些长期困扰农民的问题,如今借助大数据手段,在做决策时有了新的参考体系。

2018年12月26日,“中国遵义朝天椒(干椒)批发价格指数”正式上线运行,该指数采集了指形椒、锥形椒和桃形椒等三大朝天椒品种的干椒在贵州遵义各主要批发市场的价格情况,然后通过相关模型计算而成。

遵义是我国最早种植和食用辣椒的地区之一,也是朝天椒最集中的产地之一,目前已经培育出50多个地方朝天椒品种。2018年,该市的辣椒种植面积达225万亩,年产鲜椒270万吨,约占全球的6%、中国的10%,是我国辣椒种植面积最大的地级市之一。

经过多年发展,遵义市已成为全国最重要的干辣椒集散地之一,位于该市新蒲新区虾子镇的中国辣椒城,具备辣椒烘干、交易、仓储、物流等功能,年干辣椒交易量超过40万吨,产品卖到了全国各地和全球80多个国家及地区。

据参与“中国遵义朝天椒(干椒)批发价格指数”编制工作的中国科学院地理科学与资源研究所研究员诸云强介绍,从“中国遵义朝天椒(干椒)批发价格指数”运行半年多的时间看,“批发价格指数”从2019年1月1日的1056.84点,上升到7月31日的1074.45点,“7个月时间内,指数经历了‘震荡运行—快速拉高—回稳运行’几个阶段,客观反映了遵义朝天椒批发价格的波动情况,这一走势也与国内辣椒市场的波动基本一致。”

“中国遵义朝天椒(干椒)批发价格指数”的运行情况显示,同一品种的朝天椒,品质等级较高的干椒与等级较低的干椒之间,存在较为稳定的价差,“高品质椒对价格上涨较为敏感,在价格下跌时抗跌能力相对较强。”

以遵义地区市场销量较大的满天星品种为例,其交易价格在6月开始缓慢上涨,代表高品质的特级干椒和一级干椒对价格的上涨更为敏感,且上行趋势稳定,而二级干椒的交易价格则始终徘徊在相对低位,并与一级满天星之间的价差在不断扩大。

“中国遵义朝天椒(干椒)批发价格指数”准确反映了遵义辣椒的价格波动情况,向公众传递了精准的市场信息,对辣椒的种植生产有着重要指导意义。诸云强表示,价格批发指数可引导农户根据价格波动周期规律进行科学种植,通过“卖得好”倒逼“种得更好”,从而增强农民、农业抵抗风险的能力。

诸云强建议包括种植户、合作社、经销商等在内的辣椒市场运营主体及时关注不同品种干椒的指数走势,紧密跟踪市场价格波动情况,以指数信息指导辣椒种植与销售,避免盲目跟风造成“椒贱伤农”。

根据同一干椒品种下不同等级产品的走势差异,诸云强建议,政府有关部门要积极引导农民提升管理水平,提高优质干椒的产量;同时推广种植遵优质低成本品种,在稳定产品质量的同时,提升市场价格的竞争力。

据了解,遵义市目前正在谋划增加“印度辣椒批发价格指数”、“山东辣椒批发价格指数”和“河南辣椒批发价格指数”,以丰富、完善辣椒批发价格指数,以更好地发挥辣椒“风向标”、价格波动“晴雨表”、风险防范“避雷针”的作用。返回搜狐,查看更多

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