静谧日料店里不寻常铁板美味!厚切三文鱼腩!龙子湖畔这家日料店超乎你想象!

原标题:静谧日料店里不寻常铁板美味!厚切三文鱼腩!龙子湖畔这家日料店超乎你想象!

驾车远离城市的喧嚣,

一路上秋风送爽,

来到了局外太格茂,

今天小微要来这边一家日料店,

日料今年小微吃了许多,

不过每次遇到心仪的日料店,

还是会有惊喜的感觉。

【墨澜料理】听名字就像是一个温柔恬静的少女,

在这里安安静静的等待着每一位食客的到来。

优雅静谧的环境,

让人走进来便觉得安心许多。

木制的装潢,

分割出一个个房间,

私密性极佳,十分安静幽雅。

大厅区域明亮,店外的绿植覆盖,

透过落地窗外满目皆是盎然。

小微去到的时候,

刚一进门外边就开始暴雨,

不过躲在这样幽雅的【墨澜】

看着外边的暴雨,

屋内却是别样的宁静,

这样的感觉是直击心灵的安逸。

落座稍作歇息,

和小伙伴们选了几道心仪的菜品,

便开始等待美好的用餐时间。

稍座不久,穿着和服的小姐姐,

就端着开胃小菜缓缓走来。

芥末章鱼、鱿鱼骨、还有泡菜,

虽然是开胃小食,

但是分量并不小,

每一道小食都精美十足,

口味极佳,小微没敢敞开肚子吃,

生怕耽误了之后的美食~

小微听粉丝推荐,

【墨澜料理】虽然是家日料店,

但几道招牌的菜品,

却并没有那么的“日料”

法式鹅肝十分的肥美!

甘甜的果酱更衬的鹅肝的馥郁,

娇嫩绵密,肥而不腻,

一口吃完,香气在口中瞬间爆发。

铁板羊排煎的鲜嫩多汁,

连骨带肉入口越嚼越香,

肉是非常鲜嫩,

孜然香糅合羊肉的香,

每一口都是肉食者的天堂!

菲力牛小排精巧可爱的样子,

和平日里小微常见的牛排不同,

分食开来,更容易和朋友们分享,

肉的颜色是娇嫩的粉红色的,

看起来就分外惹人食欲。

一口咬下,里边嫩得不行,

满满肉汁在口中迸发,

五成熟的菲力是刚刚好的,

里边的嫩肉略带血丝,

正好可以一口感受顶级菲力牛排的温柔触感。

既然【墨澜料理】是家日料店,

一口气吃了这么多肉肉,

倒是忘记了吃点鱼生。

没有选刺身拼盘,

只要了小微最爱的三文鱼,

三文鱼我偏爱厚切,

【墨澜料理】的鱼生真的是小微见过中,

最厚切的了!

和手指一样粗细的三文鱼,

中间却开了一个口子,

抹上新鲜的山葵,

淋上清爽的柠檬汁,

再将一大片肥厚的三文鱼浸入在酱油之中,

这样便是吃三文鱼刺身的仪式感。

炸虾天妇罗金黄素材,

天妇罗的精髓就在于,

外边一圈金黄轻盈的酥脆,

一整只大虾分量十足,

虽说“万物皆可天妇罗”

不过在小微心中,

天妇罗最佳cp还是大虾!

萝卜泥掺入到【墨澜料理】

精心调配的天妇罗蘸汁,

将新鲜柔软的天妇罗放入其中,

在天妇罗和汁水接触的片刻,

金黄酥脆的面衣瞬间柔软了许多,

一口咬在嘴里,虾肉的弹嫩,

清甜瞬间满溢!

日料毕竟不是本土料理,

不是许多人都可以接受的,

比如秋刀鱼的美好,

许多人都有些接受无力,

不过在吃到【墨澜料理】

秋刀和青花鱼之后,

我想你一定会爱上这种,

简单料理后鱼肉的美妙。

秋刀鱼的滋味猫跟小微都想了解,

只有简单的海盐渍烤,

更显得鱼肉单纯的美妙,

肥厚的青花鱼肉质细嫩,

没有乱刺,淋上柠檬,

筷子大起大落之间,

口舌尽是甘甜。

手握是考验日料师傅功力,

一个很重要的因素,

米饭蒸的程度,捏手握时的娴熟,

都能看出一个正经日料师傅的技艺是否纯熟,

太多的门道小微也不太懂,

反正在【墨澜】吃下去的三枚手握,

感觉是一个比一个棒。

米饭粒粒鲜明,没有分为粘腻,

也不会夹生。

刺身部分细腻回甘。

不过手握真的容易饱,

刚吃一个,就感觉恰到好处。

听着耳畔轻雨,屋内是和风日料,

【墨澜料理】给我的感觉,

就像是一个默默做事的小厨娘,

没有过多言语,

一出手便是一桌美味的料理,

无论是精湛的铁板料理,

还是细腻的日料,

【墨澜】的呈现,让小微眼前一亮。

不曾想在局外太格茂附近,

还藏着如此优秀的日料。

在城市钢铁丛林待久了,

不如抽个时间,穿过城市喧嚣,

来到【墨澜】感受料理的美好。

墨澜料理

地址:湖心环路正商环湖国际一楼101号

人均:133元

电话:0371-55188117

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