拯救孤独夜食症!郑州这家深夜小酒馆,勾人的不止古法桃花酿!

原标题:拯救孤独夜食症!郑州这家深夜小酒馆,勾人的不止古法桃花酿!

当你走进这欢乐场,

背上所有的梦与想.....

嘴角微扬清清哼唱,

沿途霓虹散发着微光,

车流游荡在大街小巷,

人在前往酒馆途中,

心却早已停驻在酒庄,

急迫想要一醉当场!

逃离般的来到了,

金水路经一路旁的小满酒馆,

抬起眉梢,

看到的是满目的古朴,

镂空雕花的两扇木门紧闭,

在金水区这样一个年轻的地界,

显得有些格格不入。

年代感十足门脸,

就是把“同福客栈”的招牌替换上,

也没有丝毫违和感,

越是这样,我越是耐不住心中的好奇,

手指毅然的搭在了门环之上......

推开门的前一刻,

脑海中浮现过很多画面,

什么葵花点穴手,

什么小二上酒!

不过事实证明我想的比较多,

推开门内部别有洞天,

空间并不大,

位置却不少,略显拥挤。

不过想一下店名,

似乎也说的过去,

麻雀虽小五脏俱全,

吧台,驻唱,

音乐,灯光一样不少,

昏黄的光映着觥筹交错的酒杯,

映着推杯换盏的来客,

沉沦在此倒也是一桩美事。

向朋友询问得知,

这家酒馆的老板,

正是郑州最初深夜食堂雏形,

【深夜笠食堂】的掌柜。

在郑州提起经六路的

【深夜笠食堂】和【笠食纪】,

可谓无人不知,

一碗黯然销魂饭,销魂酸辣面,

让无数吃货们流连忘返,垂涎欲滴。

虽然没有【笠食纪】的几款经典招牌,

不过小满酒馆的精酿,

确实真的够诚意。

单从名称上讲,

就别具一格。

小满意、小满心、

小满足、小满分。

四种果味啤酒,

寓意着心满意足。

如此小清新的酒名,

配上雅致的环境,

这时节不小酌一杯,

倒显得自己有些做作了。

除了各式各样的酒水之外,

店内的餐品也是一绝,

无愧【笠食记】的名声。

面筋串的口味,

可谓独树一帜。

刚上桌的时候,

我本以为是烤鸭肠之流,

直到把串送入口中,

才知道自己错的离谱。

小签炸串,精致玲珑,

面筋更为劲道。

同时也有牛腱肉、

掌中宝等炸串供食客选择,

小串炸制,受热均匀

同时也更加的入味。

吃多了欲罢不能,

吃少了又不过瘾,

又爱又恨大致如此。

接着要说的就是

川味爆香牛肉条。

红椒打底,芝麻铺陈,

名为川味,却着实不辣。

唯一能体现菜名的地方,

也就是“爆香”二字。

夹起一根牛肉条,

每一丝都香味十足,

细嚼之下可出汁水,

嚼劲十足,且不干不柴,

是道上等的下酒菜!

乐山辣子鸡关节这道菜,

着实坑了我一把,

本以为和川味爆香牛肉一样,

只是表面看起来辣。

谁曾想一口吞下,

辣的我连喝几大口啤酒

才稍许有些缓解。

我是吃不了太辣的食物,

不过口感确实没得说,

外焦里嫩,焦香的皮肉,

和酥骨没有过多的粘连,

一口吃下去干净利落,

除了让我不能接受的辣度之外,

实在是挑不出什么毛病。

我一直对蟹棒之类的东西不怎么感冒,

但小满家的北海道蟹足棒却让人眼前一亮,

不同于普通的蟹棒,

北海道蟹足棒充满了韧劲儿,

层次也足够分明,

刚入口的时蟹肉的味道还不是很足,

在吞下肚子后反而回味无穷,

意犹未尽的口感,

让人不由自足的再夹上两块儿。

最念念不忘的还是鸭脖,

酥脆的表皮下,

隐藏着鲜嫩的鸭脖,

别小看这二两小肉,

缺失让人欲罢不能的存在,

小满家的餐品多为炸物,

吃多了难免会有些油腻,

虽说有啤酒的中和,

但还是没有食物本身,

解腻来的爽利。

鸭脖肉炸制过程中,

并没有吸收过多的油汁,

鸭脖肉丝丝入味,

入口初是肉香,

辣味随着每次咀嚼在口中绽开,

香味更提升了一个层次,

说是口口飘香也不为过。

只吃炸物不过瘾的伙伴也不要着急,

小满酒馆的麻辣牛肉面也不输阵仗,

看似普普通通的一碗牛肉面,

也着实下了功夫,

牛肉块儿分量充足,

面条爽滑劲道韧性有余,

在辣椒麻料中充分搅拌,

香麻辛辣,口感丰富,

实乃深夜果腹的良品,

可惜我这不能吃辣的人无福消受。

牛肉面吃了两口已经辣的不行了

再喝点儿冰啤酒,

美食编辑脆弱的胃部,

已经开始了抗议,

好在店内的养生粥及时救场。

虫草花鸡丝粥和鸡汤海鲜粥,

用料方面下足了本钱,

米粒包裹着鸡丝,

海鲜搭配着鸡汤,

鲜到极致的养生粥在胃里盘旋,

只能说:暖暖的,舒服!

喝完粥之后胃缓解了许多,

感觉再干两瓶啤酒也完全没问题,

如此美好的夜晚,

驻唱小姐姐歌声婉转,

但在这里我们不用唱什么,

敬自由,敬死亡,

小满酒馆就要,

一杯敬自由,一杯敬鸡汤!

在【小满】的这个夜晚,

感受到了不同于白日里,

大家疲于工作的状态,

在夜晚来到【小满】的每个人,

好像又充满着别样的生命力,

这样野蛮生长的状态,

才是郑州夜晚的美好。

在未来的一段时间里,

【小满】将会在这座城市里,

继续扎根,分布东南西北,

让这种夜晚的生命力,

成为郑州深夜里不可磨灭的文化符号,

越夜越魅力!

小满酒馆

地址:经一路与金水路交叉口向北30米路东

营业时间:20:00-凌晨3:00

联系电话:1329835552返回搜狐,查看更多

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