厦门也有着地道的杭帮菜,人均40就可以尝鲜

原标题:厦门也有着地道的杭帮菜,人均40就可以尝鲜

说起杭帮菜,我们最熟悉的可能就数西湖醋鱼了,其实并不然,杭帮菜有着许多的好味。在厦门也有着不少的杭帮菜餐厅,但主打杭帮菜的酒店并不多。靠近观音山附近的大唐景澜酒店里的中餐厅,恰是主打杭帮菜的“少数派”,更让人意外的是,这里的杭帮菜价格可是回到了十年前。

大唐景澜酒店是间新开不久的酒店,离观音山商务区、软件园二期都不远,重点是位置非常清幽,这里的环境以五星的标准打造,看上去格调就非常高,商务出行来这里,惊喜地发现这里的中餐厅推出的套餐人均40就可以吃得很满足。新推出的随缘小馆更是9.9元-59.9元,有着70道平价料理,这价格堪比十年前啊,惊艳到所有来此用餐的人。

酒店的中餐厅在设置上非常齐全,有着大厅、宴会厅及包厢,服务水平及格调上也非常高,不管是自用还是宴请可都是太适合了。菜品主打杭帮菜,但其实也有着“闽、川、粤、湘” 菜的融入,可以说来此用餐可以一餐享用五大菜系。

A套餐:128适合3-4人

潮粤锦绣冷菜拼,泡菜和鸡蛋松相拼的一道冷菜,酒店的菜品还是相当出彩的,泡菜色泽金黄,脆爽而鲜辣,非常地开胃。鸡蛋松据说是一道非常难做的小吃,口感香酥可口,带着淡淡的甜味,类似蛋卷的味道。

杭州老底子排骨,裹粉的排骨炸得金黄,用的大多是中排,带着酸甜的口感,让人不由得越食越爱。

米椒爱上小公鸡,非常下饭的一道菜,重点是鸡肉很鲜嫩,带着淡淡的米椒香味,两种主料相得益彰。

闽南特色海蛎煎,意料外的好吃,蛋、淀粉包裹着海蛎,够新鲜,味道恰到好处,配上甜辣酱更加提升了味道。

清炒有机时令蔬,搭配的是炒油菜,鲜嫩中带着淡淡的甜口,是喜欢的一道时蔬。

金菇西湖牛肉羹,虽然是羹,但却难得的清爽,不油腻,用餐时来上一碗却恰到好处。

套餐中还搭配了米饭和时令水果

B套餐:128适合3-4人

潮粤锦绣冷菜拼,这道的冷菜也是出彩,红枣核桃不入口还不知道是什么,还有着核桃香味红枣的甜味,女生超爱的。

鱼香肉丝配夹饼,鱼香肉丝可是非常下饭的一道菜,这里搭配了六块荷叶饼来包,很新奇,但味道却不错。

酱油水煮海杂鱼,很新鲜的杂鱼,煮的味道如同初来厦门吃到的,可以说是相当的用心,一道杂鱼感觉就吃回了本。

杭帮特色腌笃鲜,爱笋的人当然不能错过这一道,鲜嫩的笋子与火腿同煮,鲜咸相搭非常出彩,笋中带着腊肉,味道提升了许多。

清炒有机时令蔬

传统宋五嫂鱼羹,同样是羹,别有一番风味,这个带着鱼的鲜美,各有出彩之处。

套餐中依然搭配了米饭和时令水果

吃套餐也可以再单点随缘小馆的菜品,19.9元一道的菜非常之多,如果不爱吃米饭,还可以点一份炒牛河,真是超赞的,分量超大,而且牛肉片很厚,每一口都吃的超满足。

这样的酒店,这样的环境,人均40就可以吃到,太令人惊讶了,让人忍不住想如果在公司边多好。返回搜狐,查看更多

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