爆火网红大月饼!齐集麻薯蛋黄芋泥海苔肉松!Q弹软糯,好吃到犯规!

原标题:爆火网红大月饼!齐集麻薯蛋黄芋泥海苔肉松!Q弹软糯,好吃到犯规!

大噶晚上好,今天是超级嘴馋的易买买

中秋节快到了,家里又开始陆陆续续收到了很多月饼,感觉月饼很多时候都成为了中秋节的一种负担了,送礼走个过场,拆开尝一口就被甜腻到怀疑人生。

吃又吃不下,扔掉又浪费,每年都要经历被月饼支配的恐惧!

但是!今年易仔终于要被解救啦,被同事推荐了一款神仙月饼— —超级网红味BACK那么大大大大大团员月饼。

这位选手的来历着实有点厉害,齐集麻薯肉松蛋黄芋泥等馅料,体重1斤直径15厘米!

多好吃呢?我希望它不止中秋有得卖,这样我可以买它日常当零食吃(哭了,建议中秋每个月过一次)

有多大呢?这么大。

大饼届还有一位选手叫金华火腿月饼,真的是不喜欢五仁的人的恐惧,也不知道为什么家里的长辈都那么喜欢,跪了。

这款味BACK的超级大月饼绝对摆脱了前辈们的命运,因为她好吃不腻口,只怕不够,绝不嫌多!

我司小伙伴在吃了一盒「大月饼」下午茶后,都开始对这个“大家伙”念念不忘,纷纷为家人下单了。

看看这馅料,还不心动吗?

只需99,get网红巨无霸月饼

作为一款网红「大月饼」,它的讨论度还是很高的!

在小红书上关于这款月饼的种草笔记高达4000+,占据了小红书月饼笔记的半壁江山,实实在在的流量担当啦,年轻人都爱的月饼。

这么大的分量,搭配上丰富的馅,但是却不到百元的价格,可以称得上是性价比之王了!

馅料层次超丰富,细细数了一下,有1、2、3、4…一共8层!

自带奶香的饼皮带着芋泥的绵、肉松的脆、咸蛋黄的颗粒感、麻薯的弹,吃到嘴里,仿佛月饼在嘴巴里跳舞。

好吃到我原地720度后空翻再来一套全国中学生第五套广播体操。

而且吃下去完全不会觉得甜腻,甜度和咸度中和得无敌完美,我一口气可以吃半个,实在是太上头了!

无敌好吃,超上头!

作为一款宝藏月饼,除了料足,更重要的是原料要足够好。

味BACK选用来自全国各地的优质食材,保证大家吃到的每一口都是满足感。

台湾雪媚娘级别的麻薯:小锅手工搅拌蒸出软糯质感,Q弹不沾牙。

福建麻鸭蛋:不用市面上现成的廉价碎蛋黄,整颗蛋黄为原料,碾成大颗粒铺进饼中,带着颗粒感的蛋黄,口感十足。

鲜嫩油沙,带着颗粒感的蛋黄,材料十足。

在切的时候,蛋黄不断往外跑,可见它真的很有料。

厦门肉松:鸡肉松混合猪肉松,香酥味浓,无论是口感或是层次,都更加丰富。

精选桂林荔浦芋头:粉、糯、香、甜的荔浦芋头,切小块蒸熟后口感超绵密。

真的什么神仙组合哇,我现在只想找做出这个月饼的大师送锦旗。

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作为一款卖爆了且被消费者认可的产品,「大月饼」的出品方今年对这款月饼更是做了一番升级。

蛋黄现烤,麻薯现蒸、芋泥现磨…诚意十足,每一样都要最好der!

在传承东方古法手艺的基础上,融汇西方烘焙工艺,找到了曾获台湾金赏奖的师傅作为技术顾问。

坚持清爽不腻、低甜不腻的产品理念,在去年爆款月饼配方基础上,尽可能降低糖油含量,选用植物海藻糖,降甜30%;独家研发奶油面团,油腻感降低20%。

在饼皮的制作上,师傅们借助饼皮与手心的温度,将各馅料依次铺匀,再用力压实。

这个力度要恰到好处,不能让饼身变形、馅料挤出,同时做到紧致、饱满、不松松垮垮。

只有十几年功夫积累,师傅才有资格做这种大月饼的饼皮。

饼皮封口之后,便可以入模、盖印,200-220℃急慢火交替烘焙,既要保证饼皮的香酥松软,还要防止表皮的皲裂露馅。烘烤约20分钟后取出。

刚出炉的月饼,饼皮不塌陷不开裂,颜色金黄,犹如一轮明月。再盖上“芋众不同”“年年有芋”等吉祥话, 看着就让人赏心悦目。

食品级红印,可以放心食用

在芋泥口味的基础上,味BACK还推出了清新口味的海苔口味,和芋泥口味相比,海苔口味更添多几分海风气息,特别的小清新!!

海苔,芋泥两味可选

除了好吃,这款「大月饼」的包装也特别耐看,月饼届的时尚弄潮儿。

礼盒上融入闽南地域元素,采用手绘插画,灵动地呈现出闽南民间庙宇的飞檐造型和浮雕花纹。

和市面上的传统月饼相比,让人眼前一亮。「大月饼」的盒子一拎上手,便是国潮十足的限定单品。

开黑吃鸡,姐妹吃瓜会,慵懒宅家,或几个朋友或家人中秋团聚,分享着这个超超超超巨无霸月饼,加倍快乐!仪式感也不再是一盒送出去摆在那里的装饰。

现在易仔搞团购福利价啦,千万不要错过了这个月饼了,过了这个村没有这个店!错过了就只能等下一年啦!

心动不如行动,冲鸭!

福利放送

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