看完这一篇,你也是个塔州手信达人了!

原标题:看完这一篇,你也是个塔州手信达人了!

来到了塔斯马尼亚,不尝尝塔州当地的特色美食怎么行!从漫山遍野的薰衣草花田到散发着木制香味的革木蜂蜜,还有那些具有塔州特色的小镇集市,今天的小塔就贴心的为大家送上攻略!

特色美味

巧克力、薰衣草冰淇淋、革木蜂蜜......塔斯马尼亚除了远近闻名的大生蚝和车厘子,还有这些塔州的特色美食同样不容错过。

安维诗巧克力屋

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以全手工制作比利时风格巧克力着称的安维诗巧克力屋(House of Anvers)坐落在距离德文港南部仅10分钟车程的拉托贝(Latrobe),这里绝对是巧克力天堂。店内还设有巧克力博物馆和咖啡室,提供美味甜点和早午餐哟~

营业时间:7:00–17:00

电话:6426 2958

地址:9025 Bass Highway, Latrobe

网址:https://anvers-chocolate.com.au/

飘丝薰衣草庄园

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塔州的飘丝薰衣草庄园(Bridestowe Lavender Estate)作为全球最大的私营薰衣草庄园,大片大片的紫色浪漫女生们肯定都招架不住!!满山遍野紫雾般的花田,在这里生长了快一个世纪。大片薰衣草汇成了一条条紫色河流,在瓦蓝的天空下,流向宁静的远山。

漫步在薰衣草花田间,随微风吹来,全身铺满了薰衣草的清香滋味。站在这里,你能感到的只有恬静淡雅之美。不如来这里拍拍美美的照片,别忘了尝尝这里的薰衣草味冰淇淋,绝对独其一家!

营业时间:5-8月份10:00–16:00,9月来年4月 9:00–17:00(圣诞节关闭)

电话:61 3 6352 8182

地址:296 Gillespies Rd, Nabowla

网址:http://bridestowelavender.com.au/

The Pyengana Dairy Company

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The Pyengana Dairy Company 位于塔斯马尼亚东北地区。他们的奶酪是用超过100年的传统方法制作而成。你可以在农场观看奶酪制作,并且品尝新鲜的奶酪,可以去乳品店购买新鲜奶昔和蛋糕还能浏览本地工艺品和陶器。

营业时间:4-9月10:00–16:00,10至来年3月9:00–17:00(圣诞节关闭)

电话:(03)6373 6157

地址:St Columbus Falls Road, Pyengana

网址:http://pyenganadairy.com.au/

Grandvewe

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尝试过羊奶制作的奶酪吗?在塔斯马尼亚的 Grandvewe 农场中生产着当地最为著名的绵羊奶奶酪,比起牛奶做的奶酪,羊乳制品更容降低胆固醇,而且富含更多的矿物质,比牛奶更健康。对了,他们还有自制的伏特加,想来尝试一下吗?

营业时间:9至来年5月10:00–17:00,6-8月10:00–16:00

电话:(03)62674099

地址:59 Devlyns Rd, Birchs Bay

网址:http://grandvewe.com.au/

The Tasmanian Honey Company

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在塔斯马尼亚有一种独有的开着精致洁白花朵的瑞香科树木,散发着淡淡清新木质香味,那就是革木(Leatherwood),他们制造的革木蜂蜜入口阵阵花香,好吃到飞起来!革木仅存于塔州,几乎所有的蜂蜜工厂都引以为傲。如此独特的塔州特产,作为伴手礼是再好不过!

营业时间:周一至周五 9:00–16:30,周六 9:00–15:00

电话:+61 3 6398 2666

地址:25A Main Road, Perth

网址:https://tasmanianhoney.com/

集市风味

要想吃到最具当地特色的美食,去逛逛当地的集市准没错!除了让你大饱口福,说不定还能在集市里找到具有塔州特色的小礼物带回家!

莎拉曼卡市集

在塔州众多的集市中,最受欢迎的莫过于莎拉曼卡市集(Salamanca Market)。这个拥有300多个摊位的集市就坐落在霍巴特美丽的海滨附近。

每逢星期六,长达两公里的莎拉曼卡市集,便摆满了各式各样的摊位,美食、手工艺品和街头艺人的音乐表演吸引众多游客前往哦。

市集内的商品五花八门,有新鲜的蔬菜水果、香气扑鼻的热狗及咖啡、腌制的食物及酱料等食品,也有各式手工艺品、纪念品及衣服鞋袜。而具有塔州特色的手信,自然是塔斯木材制成的工艺品啦~独一无二,十分有新意哦!

时间:周六8:00–15:00地址:Salamanca Place, Hobart网址:https://www.salamancamarket.com.au

农家市场

除了周六,每个星期天,不管下冰雹还是晴天,霍巴特市中心一条繁忙的街道会变成一个熙熙攘攘的农贸市场——农家市场(Farm Gate Market)。在这个集市上,可以发现塔州的新鲜农产品。

农家市场最早只有12个摊贩,但如今却成为了霍巴特不可或缺的一抹色彩,甚至成为了一个重要的周日仪式。而且,在2015年的澳大利亚旅游大奖(Australian Tourism Awards)中获得了“Excellence In Food Tourism”银奖,还位列澳大利亚前五大农贸市场!

市集上展售的都是应季的农产品。在不同的季节,塔州拥有各式各样的农作物,只要你去市集上,都能看到应季的新鲜食材。可以说,这个市集就是塔州大自然的晴雨表,在这里就能窥见塔州大自然的秘密啦!

时间:周日8:00–13:00地址:Between Murray Street and Elizabeth Street网址:http://farmgatemarket.com.au/

丰收集市

作为塔州的第二大城市,朗塞斯顿的周六集市也是一大亮点。丰收集市(Harvest Market)在2013年,被《ABC Delicious》杂志评为澳大利亚最优秀的农贸市场哦。每周六清晨,在塔玛谷(Tamar Valley)的中心地带,丰收集市便点亮了宁静的市中心。

在这里,与当地农民见面,与当地人交流,目之所及都是最新鲜的季节性农产品,新鲜获取的肉类和鱼类,当地乳制品,手工面包和糕点,鲜亮的夏季浆果或鲜红的秋季苹果。

可以把这些农产品带回家,自己做一份地道的塔州风味美食哦,别担心不会做,市集上热情的居民会教你的~顺道带几瓶葡萄酒和自制的苹果汁带回家品尝吧!

时间:周六8:30–13:00地址:Cimitiere Street Carpark, Cimitiere Street网址:https://www.goharvestmarket.com/

越文列乡村市场

在距离朗塞斯顿以南15公里处,有一个历史悠久的小镇越文列(Evandale),这里的乡村市场(Evandale Market)也颇受欢迎哦!

越文列是一个可爱的村庄,有着保存完好的房屋、教堂、客栈和商店。奇妙的是,这里还藏匿着古董画廊、艺术和工艺商店。艺术和生活气质融合的小镇,最适合一个人悄悄过一个周末啦~~~

市集上拥有超过100个摊位,同样陈列着琳琅满目的商品,包括各种各样的工艺品、绿植,当然还有塔斯马尼亚的食品,例如果酱、调味料和纯天然的蜂蜜啦。著名的塔斯马尼亚果酱厂(Tasmanian Gourmet Sauce)就位于这个小镇,到时候可别错过哦!

时间:周日8:00–13:30地址:Falls Park, Russell Street, Evandale网址:https://www.evandaletasmania.com/evandale-sunday-markets.html

餐桌之外的旅程

如果你对塔州的美味有无限的探索欲,那么餐桌之外的旅程(Off The Table Tours)将带你寻找塔州的天然美食。你可以前往私人农场,自己挑选食材,品尝塔州风味;寻找当地的特色松露;学习菜园的种植技能;收获天然有机的森林蜂蜜。众多项目供你选择,价格从38澳元到65澳元不等,而且有些项目是有季节限定的哦~

屡获殊荣的 Lentara Olive Grove 项目,会带你发现天然的橄榄油、杜卡香料、橄榄叶茶;在一天的 Tasmanian Natural Garlic & Tomatoes 项目中,更是可以品尝到足足130种的番茄,六道搭配西红柿做的菜定会让你回味无穷哦;Pure Tour Eggspedition 项目则会带你见识塔州最大的自由放养类农场——Pure Foods Eggs。

电话:61 466 627 947网址:www.offthetable.io

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