瑞幸咖啡再提速,小鹿茶独立运营并首次启动加盟模式

原标题:瑞幸咖啡再提速,小鹿茶独立运营并首次启动加盟模式

文|杨舒芳

原本被认为扩张速度惊人的瑞幸咖啡,在推出茶饮自品牌小鹿茶后,开启了新一波的极速扩张。

9月3日,瑞幸咖啡宣布旗下子品牌“小鹿茶”独立运营, 并聘请人气明星肖战担任小鹿茶品牌形象代言人,同时推出“新零售运营合伙人”模式,面向全国招募运营合伙人。

也就是说,在小鹿茶的运营上,瑞幸将采取加盟的策略。

瑞幸咖啡首席运营官刘剑称,小鹿茶系列产品自今年4月上线以来,增长迅猛,销售情况远超预期。为更好的开拓茶饮市场,现决定拆分小鹿茶品牌独立运营,在全国范围内开设小鹿茶门店。

据刘剑介绍,小鹿茶门店也将销售瑞幸咖啡的全系列咖啡产品,但在茶类产品上将更加丰富;同时,瑞幸咖啡的门店将继续销售部分经典款小鹿茶产品。

在消费场景上,小鹿茶门店将侧重休闲场景,瑞幸咖啡门店将侧重办公场景;在城市分布上,小鹿茶将侧重二三四线城市,瑞幸咖啡将侧重一二线城市。

在媒体沟通会上,刘剑还宣布,为了配合小鹿茶门店的发展,瑞幸咖啡将推出全新的新零售合伙人模式,既加盟模式。

但他强调,有别于传统加盟模式,小鹿茶新零售合伙人模式具备零加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量支持、数字化运营等六大优势。

通过瑞幸咖啡的新零售模式和数字化运营,新零售合作人模式不仅可以有效管控服务品质,还可以大大降低合作伙伴的投资风险。

刘剑预测,随着小鹿茶品牌的独立运营和新模式的推行,瑞幸咖啡将覆盖更多的城市,在客户数量、消费频次、门店效率等诸多方面将有重大提升。

目前,新茶饮市场的一线玩家还包括喜茶、奈雪的茶、星巴克等。其中,喜茶和奈雪的茶最近均传出了布局上市的消息。

到目前为止,瑞幸咖啡仍然处于烧钱圈地的状态,造成亏损的一个重要原因,就是自营模式带来的高成本。从小鹿茶开始,瑞幸正在尝试通过加盟策略,在降低成本的同时迅速抢占下沉市场 。返回搜狐,查看更多

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