六臂太子小鹿茶

原标题:六臂太子小鹿茶

这个夏天刷屏的《哪吒之魔童降世》中,桀骜不驯的小哪吒在接受天雷的历练后最终觉醒,以三头六臂的完全体撑住了考验,战胜了邪恶,一句“我命由我不由天”,让所有观众热血沸腾。

而自诞生以来便势如破竹的瑞幸咖啡,也将赋予其7月份发布的战略级产品小鹿茶以三头六臂。

瑞幸近日又放出重磅消息称:小鹿茶将独立于Luckin Coffee运营

新式茶饮这两年在中国市场上持续火热,各色品牌如雨后春笋般林立,只是不同的地区,不同的品牌门店质量着实参差不齐。不时爆出的食材过期,产品质量等问题,亦可以一窥其乱象。新式茶饮市场有着巨大的潜力,但也需要更多的思考和标准,来让行业逐步完善,给消费者带来更佳的体验。

从瑞幸的官方口径来看,独立后的小鹿茶,一边继承瑞幸的规模化和标准化的优势,另一边也针对茶饮市场的特点,做出了自己的思考。

小鹿茶有六臂,每一臂都有自己的“神力”

最大的改变是小鹿茶将启用新零售合伙人模式。

瑞幸咖啡发展神速,短短两年的时间,已经遍布各大城市,但对于庞大的中国消费市场来说,这仍然不够,而新零售合伙人模式则是瑞幸让小鹿茶加速度的新模式。

新零售合伙人模式与传统的加盟模式非常不同,小鹿茶的六臂之一是“零加盟费”。

小鹿茶前期不收取任何加盟费,传统加盟模式则最大限度的把风险转嫁给加盟商,无论挣钱与否只要加盟就需要就给品牌方一大笔加盟费用,而小鹿茶则完全免除了这一环节。这让加盟的准入门槛降到最低。

其二则是,小鹿茶将和加盟商“共担风险”。如何共担风险呢,除了一开始的零加盟费用,小鹿茶将会秉承瑞幸的强力补贴,新客户首杯免费,这个费用将由小鹿茶来出,更重要的是在加盟商门店达到盈亏平衡之前,小鹿茶不收任何费用,只有在门店开始挣钱的时候,才会按照一定比例抽成。这将使加盟商的风险降到最低。

第三则是“超强品牌”,这是瑞幸的固有优势,而在宣布小鹿茶独立的同时,瑞幸同时宣布,将由最近大火的明星肖战来代言小鹿茶品牌,营销历来是单体加盟商的短板,而依靠小鹿茶品牌则完全不用担心高昂的营销费用。

第四是“丰富的产品”,小鹿茶门店不仅可以卖茶,也可以卖瑞幸的全系咖啡以及食品、零食。瑞幸耗费心血打通的全球顶级食材供应商,小鹿茶门店完全可以享受到,这将使小鹿茶门店一开始就拥有超强的产品竞争力。

其五则是“全域流量支持”。以往的普通加盟商,很难做到流量的共享,但小鹿茶则可以和瑞幸咖啡完全无缝连接,流量通用和共享。

小鹿茶和瑞幸咖啡的后台数据和客户体系打通,Luckin Coffee的注册会员也是小鹿茶的门店会员,用户可以直接用Luckin Coffee的APP下单小鹿茶,也可以在小鹿茶的APP里面下单咖啡。优惠券、咖啡库、钱包完全通用,两者无缝互补和流通,使得每家小鹿茶门店在一开始,就可以承接瑞幸平台的巨大流量。

最后一臂是数字化运营,当一家品牌线下门店层出不穷,用户其实很难分辨出真假。但小鹿茶采用全线上交易,用户只需要在APP或者小程序上一看就知道这家门店是不是真的。用户同样可以在APP上直接看制作过程直播,这给了门店制作者压力,让其能够保证品质。此外,跟Luckin Coffee一样,小鹿茶还使用大数据,进行门店自动订货保证食材的新鲜。

图像识别技术和物联网技术的应用则可以监测制作人员的操作是否合规,机器的运行状况是否正常,进而保证产品的品质。

全系的数字化运营,使得小鹿茶解决了传统茶饮从食材和操作的短板,极大改善了加盟模式可能带来的产品质量问题。

拥有这六臂的小鹿茶,精准解决了传统茶饮品品牌在加盟、制作、质量方面的劣势。可以预见,在小鹿茶高效率、高标准出现在市场上的时候,茶饮行业的标准也将会随之而改变。市场变化的极快,用户对产品和体验的要求亦在不断的升级,唯有不断修炼好内功,拥有三头六臂的护城河,才能一直在行业持续屹立。返回搜狐,查看更多

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