为了嘉兴250年的糟蛋,和来自五个国家的朋友,踏上嘉兴美食之旅

原标题:为了嘉兴250年的糟蛋,和来自五个国家的朋友,踏上嘉兴美食之旅

嘉兴和杭州高铁只要半个小时,虽然多次去过西塘、乌镇等景区,但嘉兴市区我去得不算多,这次很特别,和来自美国、澳大利亚、荷兰、英国、匈牙利的朋友一起开启了48小时嘉兴之旅。这次我们不去人挤人的乌镇和西塘,而是游山玩水和体验佳肴百碗美食。

我们从嘉善南高铁站出来第一站就去了李叔同纪念馆,最早得知李叔同是在杭州的虎跑公园,两年前去参观的时候得知李叔同是在虎跑公园出家的。

在嘉兴平湖也有李叔同纪念馆。李叔同是相当传奇的一个人物,他是中国第一个用五线谱来谱曲的音乐家,同时他也是一位很有灵性的诗人,是一个满腔热血的爱国青年,一个在名声鼎盛时期,最后却选择出家的得道高僧。他也是一个大教育家,教育出了丰子恺,潘天寿这些鼎鼎大名的人物,为中国艺术界做出了不朽的贡献。他传奇的一生里经历过无数不为人知的故事,

李叔同纪念馆坐落于叔同公园的内,在这里让感兴趣的朋友了解一下李叔同这个奇人复杂又多彩的一生。他的周边是平湖的东湖公园,环境非常的好,整个纪念馆的造型就是一朵漂亮的连花。纪念馆主体建筑分上下两层。二楼设有七个陈列室和一个能展示上百件书画作品的环型展厅。

从楼梯往上走到二楼,中间是一尊用九寨沟汉白玉石雕琢的李叔同——弘一大师塑像,据讲解员介绍重达20吨。

陈列室通过李叔同各个时期的生活照片和历史资料的运用,从书画篆刻、音乐、戏剧、诗词、教育、佛学成就及社会影响等方面展示李叔同卓越不凡的人生轨迹,展现出李叔同从世俗到佛门的心路历程,供世人瞻仰缅怀和学习研究。在这里来自各个国家的外国朋友通过翻译了解到了中国这样一位传奇人物。

从李叔同纪念馆出来已经到了中午,我们的重头戏就是和外国朋友一起体验嘉兴的佳肴百碗,老平湖是平湖市平湖市中心一家非常有名的餐馆儿。

老平湖的装修风格很特别,餐馆外面挂了几个成排的大灯笼,灯笼上是特色菜名。每到夜晚就会发出荧荧的黄色光芒,吸引着无数游客进去品尝。餐馆内的装修很古朴,没有大气华贵,精致雍容的感觉,它是一种简单而贴近生活的感觉。那些八仙桌儿还有穿着古装的员工们,都给人带来一种亲切感,在老平湖的点菜方式也很特别,店员会成给顾客一个竹筒,竹筒里放满了各种写着菜名的竹签,喜欢哪样菜就直接抽出写有菜名的竹签儿即可。

在老平湖可以体验到佳肴百碗之平湖十六味。顾名思义,平湖十六味一共有十六道菜,每一道菜都是精品。

其中最有意思最新奇的就是糟蛋。糟蛋,距今已经有了250多年的历史,曾经被乾隆爷大赞,因而列为贡品名声大噪。糟蛋由上好的糯米和酒糟渍成,壳软皮儿嫩,呈半透明的乳冻状,里面的蛋黄是鲜艳的橘红色,口感鲜美,无与伦比。糟蛋的整个制作过程需要4-5个月,

此外,十六味里的饭糍野菜包圆 ,撑腰糕,金汤丝瓜球等都味道都很棒,平湖焖鹅,醉鲤珠嵌肉,新仓小茄子,鹅头颈这些名菜更是让食客垂涎三尺。

平湖焖鹅肉质肥烂,香气四溢,浓郁却不显得腻味,堪称一绝。醉鲤珠嵌肉中鱼肉的鲜嫩包含着猪肉的醇厚,酒糟迷人的酒香让二者更上一层楼,绝对是平湖冬天的一大特色。新仓小茄子用糖酱油等作料简单腌制,脆脆嫩嫩的,超级下饭。鹅头颈是一种糕点,因为长得形象而得名。软软糯糯的鹅头颈外面裹着一层椰蓉,里面裹着一层豆沙,口感丰富,小孩子最喜欢了。老平湖是个很有特色的老餐馆儿,一定可以发现你喜欢的味道。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐