这个天天见的“餐桌杀手”夺去8月龄婴儿生命,致死率比癌症高

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“盐”多必失,孩子和大人都是受害者

有句老话叫:“我吃过的盐比你吃过的饭还多。”然而,小编不得不提醒家长们:无论小宝宝还是大人,多吃盐真的不好。严重的甚至可能危及生命!

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3个孩子因过量吃盐,永远离开了我们

这是3则令人揪心的新闻:

烟台一位8个月宝宝的妈妈,因给孩子粥里加盐,断送了孩子性命。

台湾一个3个月大的女婴,因为伯母在奶粉中加了4次盐而离世。

俄罗斯一位保姆因为雇主家的2岁男孩吃饭哭闹,在粥里加了50g盐。孩子被逼吃完后,盐中毒身亡。

那么,吃盐为什么会致命?

这些孩子的死因,都是短时间吃盐(氯化钠)过多造成的急性高钠血症。

我们吃的盐要经过肾脏处理后,随尿液排出。但孩子——尤其是1岁以内的小宝宝——肾脏功能发育不成熟,摄入的钠如果过量,可能对宝宝肾脏造成伤害。

特别是短时间大量摄入钠,宝宝根本无法及时排出,会造成血清中钠浓度过高,导致呕吐、发热、呼吸困难,甚至昏迷、死亡。

宝宝长时间吃盐过量害处多

即便不是短时间大量摄入,平时给宝宝“细水长流”地超量吃盐,同样有很多害处:

❎ 易导致钙流失,影响发育(肾脏每排出1000mg钠,约耗费26mg钙)

❎ 增加肾脏负担,造成肾脏功能紊乱

❎ 养成重口味饮食习惯,偏食挑食

❎ 增大成年后患高血压、脑卒中等疾病的风险

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多吃盐造成的中风,是中国人的“头号杀手”

有的家长觉得,那么多孩子都是用盐喂大的,也没看出有什么危害。她们不知道的是:过早、过量加盐造成的严重伤害,往往在几十年后才能看到!

最近,《柳叶刀》发表了中国疾病预防控制中心的一篇论文,分析了1990年-2017年我国居民前10位死因及导致死亡的高危因素。

▲图片源自柳叶刀

我们都知道癌症可怕,但癌症在中国人致死原因中仅排第4,始终高居榜首的,是脑卒中(俗称“中风”)。研究表明,脑卒中最主要的诱因就是:

吃 盐 太 多!

中国人普遍有高盐的饮食习惯,每天盐的摄入量约为12.5克,是《中国居民膳食指南(2016)》推荐的成人每日少于6克的一倍。

这种“无盐不欢”的饮食习惯,大多是从小培养起来的。而且,人一旦适应了“重口”的味道就很难改变,这种高盐饮食习惯可能会跟随并影响一生。

敲黑板:

为了让孩子和全家每个人都远离“中国人死亡率第一”的疾病,请从孩子小时候做起,培养少盐饮食习惯。

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关于给宝宝吃盐,还要被误解多久?

很多老人都知道大人吃盐的危害,可一说到让孩子少吃盐却往往会反对。理由一般是“不加盐没味儿”或是“不吃盐没力气”。

那么,老人说的话有没有道理呢?

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不加盐,宝宝会觉得没味道吗?

“没味道”是不少老人坚持给娃吃盐的重要理由。老人判断食物的咸淡,依据往往是自己的感受。

人的味觉系统灵敏度,会随年龄增长而衰退。同样是撒了一勺盐的一盘菜,老人觉得淡,年轻人觉得有点儿齁,到了小婴儿嘴里可能就是相当刺激的味道了。

宝宝的味蕾比成人敏感得多。不必加任何调料,许多食物自身的味道,就能让宝宝吃得津津有味。

而且,大自然给了我们很多自带好味道的食材。给小宝宝制作或挑选辅食时,使用含有这些“有味道”的食材好吃又健康~

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吃盐能长力气?这话只说对了一半

确切地说,能长力气的,不是盐(氯化钠),而是其中的一种成分——“钠”。

如果体内钠含量过低,可能出现食欲不振、四肢无力、晕眩、疲劳等现象。但是:

吃盐可以补充钠,但补充钠不一定要吃盐!

因为,许多原味食物(如:母乳/奶制品、主食、鱼肉禽蛋、蔬菜水果),和调料(如:酱油、味精、鸡精),以及加工后的食物(如:薯片、火腿、面包),都含有丰富的钠元素。

在物质匮乏的年代,盐是补充钠的重要来源,所以给人留下“不吃盐没力气”的印象。

但现在好吃的东西那么多,再多加盐,一不小心钠就过量了哦~

敲黑板!

1岁以下宝宝:正常喝奶、正常吃辅食即可,不要加盐!

1岁以上宝宝:可以适量加盐,但也要“少少益善”!

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宝宝吃盐多,我们该怎么办?

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宝宝的“重口味”怎么改?

过早、过量加盐的宝宝很容易偏爱味道浓郁的食物,不喜欢淡味食物。想让他们恢复健康饮食习惯,就要多费些心。

⭐️ 加调料前,先把宝宝那份预留出来,少加或不加盐

⭐️ 味道重的菜,给宝宝吃之前先过一下水,减少盐分的摄入

⭐️ 少吃零食、腌菜等“隐形高盐食品”,根据包装上成分表里的钠含量控制摄入量

⭐️ 在厨房盐罐里放控盐勺,在冰箱上贴出钠的适宜需求量

⭐️ 多吃自带特殊香味和味道的菜,如南瓜、番茄、青椒等,用食物本身的味道增加口感

⭐️ 烹调时尝试用醋、柠檬汁等调味品替代部分盐和酱油,改善食物口感

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如果老人非要给宝宝加盐,怎么说服她们?

应该肯定的是,老人的出发点也是希望孩子好。只是她们中的一些人因为更相信经验,不容易接受新理念。所以,作为小辈,我们在沟通方法上,就要注意技巧。

⭐️ 老人更容易信谁,就找谁帮你当说客

作为年轻人,如果直接指出老人带娃不妥的地方,老人可能有权威被挑战的感觉,效果往往不太好。不妨试试找他们更信任的人替你说话。比如:老人相信医生的话,1岁以内的宝宝体检时,可以让老人陪着一起去,旁敲侧击地问医生:“宝宝现在能吃盐吗?”

⭐️ 让老人主动意识到吃盐害处

不少老人都喜欢看养生节目,可以从中找到与吃盐危害有关的内容,推荐给老人看。知识是她们自己获得的,不是通过小辈说教获得的,抵触感往往会弱一些。

⭐️ 用更大的危害对比

还可以告诉她们:“吃盐多了,钙流失得多,孩子可能个子矮”。长个儿和多吃盐到底哪个更重要,相信她们也会心里有数。返回搜狐,查看更多

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