众所周知，长途骑行或者每日长距离拉练是一项很耗体力的运动，因此在骑行过程中我们需要适当摄入食物来保持接下来的骑行运动量。
★骑行前：
清晨，距离上一餐也许已经超过12小时。在这漫漫长夜，身体早已消耗了大量的能量来修复肌肉和为大脑供应葡萄糖，所以一顿好的早餐至关重要。另外，坚持吃早餐，可以在白天摄入更少的热量，有利于我们保持更均衡的体重。一顿营养均衡的早餐应该包括缓释碳水化合物、优质蛋白、蔬菜、水果。
●能量摄入建议：
粥（牛奶或豆浆与新鲜浆果做成），香蕉和混合坚果；
粥（纯燕麦片与五谷杂粮），西红柿；
奶昔（用香蕉、坚果黄油、牛奶和燕麦等混合而成）。
★骑行中：
长时间或者在炎热环境下骑行，一定要准备额外的碳水化合物。最简单的方法就是喝运动饮料、蜂蜜水、能量棒和凝胶，也可以吃些香蕉和干果这类高碳水化合物。骑行过程中不能多吃，因为高强度的运动，胃部难以消化这些过多食物，容易导致恶心或胃痛。
●能量摄入建议：
由于水分从摄取到进入肠道，接着被人体吸收，需要20～30分钟的时间。如果一次喝下大量的水，反而会使饮用的水集中在胃里，而不能真正达到补充水分的目的反而会加重胃部负担，可以采取多次补充、小口饮水的方式。食用能量胶时，应注意不能干吃，要喝清水，不能用饮料代替清水。
★骑行后：
骑行结束，肌肉会受到一定程度的损耗，这个时候需要为身体注入足够的蛋白质以及碳水化合物用于修复机体、恢复体能。此时建议摄入大量的蔬菜和新鲜的低脂肉类，以确保能够获得全面的营养。
●能量摄入建议：
马铃薯、金枪鱼、蔬菜沙拉；
鸡胸肉或者牛肉、米饭、蔬菜；
花生酱、酸奶、香蕉、坚果和新鲜的浆果制成的果昔。