白露时节,不吃肉也要吃此菜,软化血管,补充高蛋白,适合秋天吃

原标题:白露时节,不吃肉也要吃此菜,软化血管,补充高蛋白,适合秋天吃

楼下的超市搞店庆,所有蔬菜,食材一律大促销,中午吃饱饭,跟着家人去超市大购物。到了超市之后,人来人往,堵塞加拥挤。人实在是多,因为超市的东西确实便宜,所以才吸引了四面八方的消费者。我们主要是为了买菜而去得,到了蔬菜区,我一下子看到了我的最爱杏鲍菇。平时在家最爱吃的就是杏鲍菇,杏鲍菇吃在嘴中有肉肉的感觉,好像在吃肉一样,口感非常好。营养也是极高,含有较多的蛋白质,热量,钙,镁,铜,锌等营养物质。杏鲍菇属于高蛋白,经常吃点可以提高免疫力,软化和保护心血管,曾经被誉为平菇王。它可与肉类蛋类食品相媲美,在生活中也是受到了广大群众的喜爱。

凉拌杏鲍菇

超市的杏鲍菇非常新鲜,于是买了几斤回家,杏鲍菇在我家一般都是炒一下,或者做成汤,或者凉拌等做法。那么今天我们就凉拌一下,凉拌好的杏鲍菇吃起来香滑肥厚,开胃爽口,家人都喜欢吃。不吃肉也要吃此菜,吃一口就使人回味无穷,特别适合现在吃。

凉拌杏鲍菇

今天是白露,到了白露就算是真正入秋了。入秋后的天气非常干燥,由热转凉,空气中缺少水分,白天夜晚相差较大,这时候身体的免疫力容易下降,所以要多吃点提高免疫力的杏鲍菇最好不过了。做法非常简单,接下来我把凉拌杏鲍菇的过程写给大家,喜欢的朋友可以做一下。入秋后,多给家人做这道菜,保护心血管,提高免疫力,要多吃。

凉拌杏鲍菇

【食材】:杏鲍菇,小干辣椒,大蒜,食盐,糖,生抽,白醋,蚝油,油。

【制作方法】

1、首先把杏鲍菇洗干净,切成两半放入蒸锅内,水开后大火蒸20分钟,把杏鲍菇蒸熟。

凉拌杏鲍菇

2、小干辣椒切成圈圈,大蒜拍碎,再切末,杏鲍菇蒸好之后取出来放凉。放凉之后,用手撕成长条,倒入小米椒,蒜末,加入适量的食盐和糖,生抽,白醋,蚝油。

凉拌杏鲍菇

3、把锅烧热,加入油,油温烧至7成热时浇在杏鲍菇上面,用筷子翻拌均匀,就可以盛入盘中,即可食用。

凉拌杏鲍菇

小贴士:

1、凉拌杏鲍菇一定要把杏鲍菇蒸熟了,再凉拌,杏鲍菇不熟的话是不能吃的,熟了的杏鲍菇才更加美味。

2、蒸好的杏鲍菇要用手撕,不建议用刀切,手撕的杏鲍菇口感非常好,也更加入味。

3、杏鲍菇要放凉之后再手撕,太热的话会烫手。

白露时节,不吃肉也要吃此菜,软化血管,补充高蛋白,特别适合秋天吃。杏鲍菇这样做,吃起来开胃爽口,做法很简单。入秋后多给家人做这道才吃吧!保护心血管,提高免疫力,特别适合秋天吃哦!返回搜狐,查看更多

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