土豆炒着吃腻了?试试这种新鲜做法,太美味了,咬一口酥脆香甜!

原标题:土豆炒着吃腻了?试试这种新鲜做法,太美味了,咬一口酥脆香甜!

土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品,有预防便秘和防治癌症等作用;含钾量极高、每周吃5-6个土豆,对促进头发的再生有显着的疗效,但是平常的炒土豆我们都吃腻,下面教你不一样的土豆做法,保证你会喜欢的。

 一、鸡肉土豆丸

主料:鸡脯肉2两 土豆3个

制作工艺:

1.土豆去皮洗净,鸡脯肉洗净

2.将鸡脯肉切末,加入姜末,味极鲜,耗油,十三香,盐腌制十分钟

3.土豆切片上锅蒸十分钟

4.将蒸过的土豆捣成泥加入盐,十三香

5.将腌制好的鸡肉倒入土豆泥中搅拌均匀

6.锅内倒油,油八成热时将土豆泥搓成丸炸至金黄即可

7.成品图

二、炸土豆丸子

主料:土豆500g 黑胡椒粉5g 淀粉20g 盐5g 葱少许

制作工艺:

1.材料准备好,葱切碎备用

2.土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟

3.蒸好的土豆趁热压成泥。再调入盐和胡椒粉

4.放入生粉拌匀,搅拌好的样子

5.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小(要有点耐心哟~~)

6.锅里放足量油(没过丸子为宜),烧至8、9层熟,放入丸子

7.大火炸至丸子变色即可捞出,最后撒一些葱花,沾着吃,口感没那么腻~

以上就是土豆丸的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。返回搜狐,查看更多

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