一只螃蟹八条腿,每条都好吃!

原标题:一只螃蟹八条腿,每条都好吃!

秋风起,蟹脚肥。🍂

9月正式进入吃螃蟹大队!

每次吃蟹我的顺序:先嗦完蟹黄,吃光蟹身上肥美的大肉块,剩下散落满桌一定是蟹腿!

一只蟹8条腿,两只螃蟹16条腿...吃到最后蟹腿肉都冷了,难剥费力,还磨破了嘴皮子!不如收集起来,解锁新的打开方式。

当磨人的蟹腿遇上对的人,

这些吐槽都给我收回去!

一压一推,你看👉

- 芦笋蟹腿 -

这满屏的腿,确认过菜肴,转角遇上对的人。这道芦笋蟹腿就是我从蟹尊苑端出来的。一家专门做蟹的餐厅,至今研发出来与蟹粉相关的菜品就多达100多种

别说蟹腿了,来到这的蟹,每个部位都被安排得明明白白的。还有每天专人负责拆蟹,最多一天可以拆上100斤。

正确打开美食的方式就是别人打开,

蟹腿我备好了,剩下的交给你了☝

-❶-

首先,你要备齐以下这些“料”

食材准备

//主食材:蟹腿、芦笋

//配料:黄酒、盐、胡椒、康乐醋

-❶-

然后,请记住以下这些“细节”

制作步骤

🦀

-处理食材-

处理蟹腿的神器:擀面杖伺候!

蟹腿剪一个小口,一压一推,1秒搞定👌

蟹腿就位,

接下来就可以开锅!🔥

🦀

-开锅炒-

芦笋改刀斜切,这样口感更好!

热锅冷油,芦笋下锅煸炒至断生,

然后加入处理好的蟹腿。

正确示范如下▼

这时候就考验你臂力的时候了,做菜健身两不误。

「不停地晃锅」这步很重要,

这样能让食材受热均匀。

🦀

-下调料-

下调料:1勺黄酒、1茶匙盐、1茶匙胡椒和1茶匙康乐醋;翻炒均匀后加1勺水淀粉。

用铲子轻轻翻动,蟹肉太柔弱!

一道蟹腿盛宴就大功告成了!小小的腿也可以有做主角的梦想,搭配上芦笋的清爽,这一勺满满的肉,可不比龇牙咧嘴啃优雅多了嘛...

来,张嘴喂你呀!

感谢:蟹尊苑

地址:云雾山路77号(虹桥假日广场铺面)返回搜狐,查看更多

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