张春新:国台专注做两件事,造好酒和卖好酒

原标题:张春新:国台专注做两件事,造好酒和卖好酒

国台酒业总经理张春新

9月9日,第九届中国(贵州)国际酒博会在贵阳盛大开幕。会议期间,贵州国台酒业股份有限公司总经理张春新接受了搜狐酒业的专访。

据张春新透露,今年上半年,贵州国台酒业股份有限公司(以下简称国台)销售业绩实现了66%的增长。近年来,国台也一直保持着高速增长的态势。在张春新看来,国台的成功只是专注做了两件事。第一件事,造好酒;第二就是卖好酒。

造好酒:坚持茅台镇建厂 坚守酱香工艺

据了解,国台是我国现代中药领军企业——天士力累计斥资40亿元、历经20年精心打造的政府授牌、行业认可、社会公认的茅台镇第二大酿酒企业。

张春新介绍,国台是比较早地响应国家西部大开发的号召和贵州省招商引资的邀请,1999年就到茅台镇投资建厂的。选择茅台镇,一个重要原因是因为茅台镇是中国酱香酒的核心产区,具有稀缺性、唯一性。张春新坦言:“我们抢占的是资源,资源就是价值。国台近20年的实践证明,我们来茅台镇来对了。”

张春新继而表示,选择在茅台镇建厂是国台决胜、致胜的关键;同时坚守传统酱香工艺也是酿造正宗酱香酒必不可少的因素。

“端午制曲 、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒……”在对话过程中,张春新如数家珍一般介绍着国台的酿酒工艺。在20年发展中,国台始终坚持“学习茅台,做好国台”。

具体而言,国台主要学习茅台的六个方面:一是学习茅台对品质的坚守。茅台酒“视质量为生命”,全员性地树立质量意识,这是茅台酒长盛不衰之本。二是学习茅台酒对品牌的彰显。三是学习茅台对传统酱香酒的传承与创新。四是学习茅台对价值的共享。五是学习茅台对酒文化的重视与倡导。六是学习茅台对生态环境的保护。

在品质打造上,秉承传统不泥古,系统创新不离宗,始终坚持精酿一瓶国台美酒、陶藏一瓶国台美酒、勾调一瓶国台美酒、品饮一瓶国台美酒。

“对国台而言,打造一瓶来自茅台镇的质量可控、批次稳定、更少无益成分、更多有益精华的正宗酱香国台美酒,是使命和责任。你酿这瓶酒,是给父母、给家人、给长辈的,应该怀着一颗孝心去酿酒,要用良心酿这瓶酒。”张春新说。

光有一颗美好的初心还不够,还得有硬本事。国台以天士力做药的理念、技术和标准做酒,做到模糊的清晰化、清晰的数字化、数字的标准化、标准的体系化、体系的法规化,夯实和提升国台的高品质基因。

卖好酒:精做产品、精做市场、精做品牌

据悉,目前国台主打产品有四款:国台国标酒、国台十五年、国台龙酒,以及2019年新推出的国台酱酒,消费者定位和价格卡位都堪称精准。

对此,张春新解释说,国台追求的是把一瓶酒做好。国标酒聚焦次高端,往上发展高端的国台十五年,再往上布局超高端的国台龙酒。同时,针对更多消费者健康饮酒、喝好酒的需求,推出国台酱酒,让“国台好酱酒,更多人享受”。

在市场方面,国台也积极进行着“扶商”政策。国台在市场上的动作更多都是聚焦在优商的层面上。要扶小商做大,帮大商做优,形成稳定、优秀的经销商体系,构建“厂商一体、共创共享”的厂商生态,做大做优做强市场。

据介绍,目前,国台已经完成了全国31个省会城市,和300余家地级市的市场布局。目前正在推进网络加密和渠道下沉的“411金网工程”——400个以专卖店特许商为主的合作商、100名封藏窖主和100家名企定制的招募。

在品牌层面,国台始终坚持“贵州国台酒 酱香新领袖”的品牌定位。贵州是产区,国台是品牌,酱香是品类,新领袖是未来的奋斗目标。这是国台在物质层面的定位。

除了物质层面,国台在精神层面做了品牌定位——通达人生国台酒。一瓶茅台酒、一瓶国台酒,物质属性都是“小高水”——小麦、高粱、水。它的文化属性呢?张春新给出了天士力控股集团董事局主席,国台酒业闫希军董事长的思考和创见。

“你体会一下,一个人喝酒的时候,通身心、通经络,这是人与自身的和谐;朋友们喝酒的时候,通友情、通感情、通爱情,这是人与人的和谐;社会上的商经几界,以酒为媒,酒通政和,这是人与社会的和谐;敬天敬地敬祖宗,用酒不用水,酒通天地,这是人与自然的和谐。所以,天士力控股集团董事局主席、国台酒业董事长闫希军认为,酒的文化本质应该是“通”——其形柔似水,其性烈如火,其效妙鸿蒙,其奥在于“通”。中国人,达则兼济天下。通达人生,就是人生最幸福、最高状态的哲学表达。喝国台酒,享受的是通达人生。这回答了人为什么要喝酒的问题;此外,闫希军董事长还提出“三级九等”,九等体现饮酒的九层境界,依次为酒神、酒圣、酒仙、酒君、酒士、酒侠、酒民、酒徒、酒鬼,不求一二三等仙,只修四五六等闲。这回答的是现代人如何健康饮酒的问题。”张春新说,通过文化传承、创新,不断为品牌赋予内涵,品牌越来越丰满。

近年来,国台接连入选了央视的品牌战略和新华社民族品牌工程。2019年,“华樽杯”中国酒类企业品牌价值中,国台酒业品牌价值为301.25亿元,较2018年的156.75亿元增长了近一倍。通过央视占位、国社传播、行业升温、线上聚粉,品牌综合影响力持续、稳健提升。

另一方面,好酒是喝出来的,重点市场立体传播,贵州市场唱响做透,贯穿的是品质和体验,口口相传造就国台品牌。

张春新认为,从长远看,企业持续的发展,一定要走基于品质的品牌引领的高质量发展之路。

有担当:做好“企业公民”

在对话的最后,张春新谈到了国台的企业担当。他认为,人是公民,企业也是企业公民。国台近20年发展中,除了做好品质之外,从来没有忘记社会责任担当。

据了解,即便是在2013年至2015年的行业深度调整期,国台也严格兑现“一斤粮不减、一分钱不降、一个人不裁”的给政府和社会的庄严承诺,积极履行了社会责任。目前,国台解决当地就业2000多人,累计上缴税费突破20多亿元。国台连续多年荣获“贵州省履行社会责任五星级企业”称号。

据了解,国台也积极投身贵州脱贫攻坚战,开展了对长岗镇蔺田村、茶花村、太阳村的帮扶工作。去年6月,茅台、国台等赤水河中下游酒企,走进赤水河源头,展开“走进源头·感恩镇雄”活动,既助力脱贫攻坚,也进行环境保护。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐