南环桥市场传来好消息!苏州菜价降了

原标题:南环桥市场传来好消息!苏州菜价降了

明天就是中秋节了,

你家的团圆大餐准备好了吗?

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一起到南环桥市场看看吧!

临近中秋,芋艿销售红火

中秋节期间时令蔬菜纷纷上,南环桥市场客菜、地产叶菜货源充足,市场蔬菜日均供应上市3500吨,较前期增加20%,9月上旬,受市场监测的10个蔬菜品种的批发均价为每斤0.91元,与8月基本持平,与去年9月上旬每斤1.23元同比,下跌了26.02%

客菜主要有浙江、山西的无筋扁豆、内蒙古的新土豆、苏北、安徽的毛豆、河北的白菜、福建的蘑菇与胡萝卜、兰州的药芹与有机花菜等。

图源:看苏州

地产菜有鸡毛菜、小白菜、蓬哈菜、韭菜等。鲜藕、红菱、栗子、茭白、芋艿等时令产品也相继入场,进一步丰富了节日菜篮子。

△部分蔬菜价格公示

图源:苏州南环桥市场发展股份有限公司

随着中秋的临近,芋艿的销售日渐红火,近几日的上市量在30吨左右。需要注意的是,市场上的芋艿主要来自江西及山东。

其中,江西的红芽芋艿口感软糯,个头均匀,批发均价为2.5元/斤山东的白梗芋艿则价格较为便宜,批发均价在2元/斤左右

图源:苏州旅游官微

茭白的上市量也明显增加,日均上市量100吨左右,产地也由原先的浙江、上海等地,新增了广西、河南、云南三个地区,全程冷链运输,保证了茭白的新鲜度。

图源:东方IC

猪肉价格高涨,增加水产品调运

今年猪肉货源全国性偏紧,价格高涨。

图源:央视新闻

对此,南环桥市场通过拓宽货源基地,全力以赴组织好猪肉货源保障供应。

△部分肉类价格公示

图源:苏州南环桥市场发展股份有限公司

与此同时,市场还通过大力调集其它荤食品货源、丰富供应品种来做好节日荤食品供应工作。

比如,增加鲜活水产品的调运,加强与苏北、安徽、浙江等水产基地的联系,淡水鱼、虾类货源增调20%以上入场,市场水产品日上市650多吨

图源:看苏州

其中“四大家鱼”日均上市超200吨,价格稳中有跌,太湖花鲢批发价每斤仅为4元左右。月初,产自高淳、建湖与兴化的螃蟹抢先上市了,比去年提前10天,价格比去年便宜。

△部分水产价格公示

图源:苏州南环桥市场发展股份有限公司

以母3两公4两规格的高淳蟹为例,市场批发均价为每斤95元和80元,去年同期每斤为100元和95元。

今年螃蟹属于大年,量多且品质好,近日市场日上市70吨,预计再过10多天,国庆前夕,螃蟹的品质将进一步提升,销量将翻番。

图源:苏州旅游官微

大力引进品牌冰鲜禽类

除了水产品以外,市场还大力引进品牌冰鲜禽类入市,日均上市量3万只,销量比前期增加了20%。

图源:看苏州

此外,市场冷库实施了荤食品滚动储备,淡水冻品、海鱼、家禽、猪副产品、蛋品等荤食品近3000余吨,确保按需投放,满足市场节日供应。返回搜狐,查看更多

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