你除了知道法国拉菲,还知道法国其他知名葡萄酒吗?

原标题:你除了知道法国拉菲,还知道法国其他知名葡萄酒吗?

“Waiter,来一瓶82年拉菲!”

是如今许多电视电影常见的台词。

仿佛喝红酒必须开一瓶82年拉菲才够水平,

才能撑起“有钱人”的面子。

如果有人问你,

拉菲最原始的是产地在哪里?

你一定会毫不犹豫地回答:“拉菲酒庄”。

是的,它来自法国波尔多——

梅多克产区的酒庄,

但你以为这里只有这一个优秀的酒庄,

那你就大错特错了!

维克多.雨果说:“这是一所奇特的城市,原始的,也许还是独特的,把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起,您就得到了波尔多”。

波尔多(Bordeaux),法国西南部港口城市,位于加龙河下游,距大西洋98公里,1870、1914和1940年曾为法国政府所在地,因其得天独厚的自然环境,在法国首屈一指。

波尔多有五大产区:他们分别是梅多克(Médoc)、格拉夫(Graves)、苏甸(Sauternest)、圣达米伦(St.Emilion)和波美候(Pomerol)。其中梅多克是最著名的,这里酿造的葡萄酒享誉世界。

梅多克·Cru Bourgeois-诺亚酒庄

何谓Cru Bourgeois ,常见译名:明星庄、中级庄。

比如,诺亚酒庄(Chateau Noaillac)就是属于中级酒庄。在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

也许你没听这个酒庄,但它来头还不小。

戛纳电影节以其在电影的艺术水准和商业影响之间取得的平衡著称于世。自1987年起,电影节籍由商业合作,在法国全境选择有代表性的葡萄酒作为为期12天的电影盛事的官方用酒,包括开幕式、闭幕式以及小十字大道其它行业场合。

Chateau Noaillac(诺亚酒庄)作为优秀的中级酒庄竞选成为戛纳电影节的官方指定用酒酒单,实属品质达到精良与优质,并且还见证了这款酒多项荣誉诞生。

●金棕榈:法国戛纳电影节最高奖项命名品牌

蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹着甜蜜的香气从鼻腔到口腔,平衡的酸度让酒浓而不腻。

除了甜味,平衡的酸度也是考量高品质白葡萄酒的关键标准。甜白葡萄酒其实是随时随地都可以享用的,不过要注意避免和巧克力、咖啡口味相冲。

讨喜程度:♥♥♥♡♡

快速测评:

果味浓郁:●●●●○

单宁强弱:●●○○○

酸度平衡:●●●○○

价格亲民:●●●○○

推荐指数

★★★☆☆

金棕榈甜白葡萄酒是2013年获得高分评价的甜型白葡萄酒,曾经入围Patio Canal+、Nikki Beach等的高档餐厅酒单。在群星璀璨的戛纳电影节上,与万千观众一起见证着旷世经典的诞生。

此款酒可做餐前开胃酒,而它和香料丰富的菜系例如川菜、湘菜、泰国菜都可以很好地搭配,因为甜能解辣。

甜白葡萄酒在法国传统上被用来搭配鹅肝酱、蓝霉奶酪及油脂丰富的坚果,我们用它来搭配法式甜品的经典榴莲蛋糕,蛋糕轻盈质地增加了贵腐葡萄酒在口中的层次感,而对葡萄酒爱好者来说,甜白酒本身就是一道很好的甜点!

本文来自公众号品悦官网,喜欢了解红酒的小伙伴可以关注,还有性价比高的原瓶进口葡萄酒返回搜狐,查看更多

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