五种食材熬成的素味粥,色香味美,早餐做它,孩子连喝两碗都不够

原标题:五种食材熬成的素味粥,色香味美,早餐做它,孩子连喝两碗都不够

又到了周一,也是一个星期里时间最为紧张的清晨。

凉爽秋季,周末难得能睡两天的懒觉,这种舒适模式到了周一,就要手忙脚乱的提早起来,有些朋友宁愿多睡一会儿,牺牲早餐时间。

而实际上,我们都知道早餐的重要性,特别是在一周中比较繁忙的周初,能量满满的状态才能应对一天的工作。有些粉丝也曾给花儿留言,问到我这天天家里做早餐的,时间真的能来得及?像煮粥、做煎饺一类的,肯定很费时间的。

当然,如果我们按照以前做饭的模式,煮粥要泡上米,要灶台上中小火慢煮,防止扑锅;接着再包个饺子,上锅油煎,那没个一两个小时,是拿不下来。可是我们现在厨房的各种智能小家电太丰富了,从微波炉、烤箱、空气炸锅到电饼铛、智能炒菜锅,再到更为智能的蒸箱、破壁机,细数的话,不下十余种。这些小家电都有时间设定、不需要守着灶台,更可以若干家电同时操作,大大缩短了制作时间;此外花儿看来,最为现实的就是我们这些天天守着厨房的厨娘们,利用这些智能小家电烹制美食,油烟更少,烹制方式更环保、更健康,也让厨房更干净,减少清理的时间,这就让人大大舒心,有了天天做饭的动力。

这不,今天花儿和朋友们分享的这道加入了若干种食材的美味素食粥,做起来就特别省心。五点左右我去跑步,出门前把米和适量清水放入压力锅,选择白米粥档位,接着就放心跑步去了。

回来后冰箱里冻好的饺子放入电饼铛,设定煎饺模式,让它去工作好了。利用这个时间把煮好的米粥倒入粥锅里,放在灶台上,开着盖小火咕嘟着,这边小油菜切碎,几朵香菇切片,再来点姜丝。两个鸡蛋在炒锅里煎至凝固再打散,放入粥锅和其他食材一起搅拌,不一会儿功夫就喷香出锅。不到20分钟,一锅营养粥做好,一盘煎饺装盘,现成的小咸菜备好,我先生起来后还很勤劳的洗了一个桃,对半切开,丰盛早餐这样就做好了。

其实,在家做早餐,就是一种习惯,一种有家的感觉温暖又温馨的习惯,特别是到了秋冬季,可以好好的在家吃早餐,热乎乎的早餐,干净又丰富,还符合家人的胃口,这样想想,早起十来分钟确实很值得。

【营养素味粥】

食材准备:

大米30克

冻玉米粒一小把

小油菜一颗

香菇4朵

鸡蛋2个

食用油、盐

做法:

1、大米淘洗干净,和适量清水一起放入电压力锅或者电饭煲煮熟,接着把粥倒入干净的锅子里,放在灶台上,放入化冻洗净的玉米粒。

2、香菇去梗洗净切片,一颗小油菜洗净切小块,两片姜切丝备用。

3、另一个灶台放上炒锅,加入适量食用油烧热,接着倒入拌匀的蛋液,凝固后就关火,鸡蛋打散盛出。

4、接下来的步骤一气呵成,保持中火,放入香菇片,再加入炒散的鸡蛋,倒入暖胃的姜丝,勺子搅拌的过程中酌情放盐。

5、最后放入油菜块,半分钟即可关火。

有了香菇的清香,鸡蛋的醇香,油菜的清爽,玉米的香甜,这道素味粥看着养眼,味道更是咸香可口。

【花儿的美食厨房】

资深独立美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾返回搜狐,查看更多

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