敲黑板!《中餐厅3》“中学”总复习,黄晓明领衔倾情教学

原标题:敲黑板!《中餐厅3》“中学”总复习,黄晓明领衔倾情教学

每次重温《情深深雨濛濛》,我都很想把话筒怼到导演嘴里:您好,请问为什么不让五阿哥和小燕子演一对?

感谢杨紫帮我把话筒递给了苏有朋。

同样是看着他们的剧长大的,杨紫对于《还珠格格》和《情深深雨濛濛》也是有着一堆问题。好不容易逮到苏有朋来第三季《中餐厅》,怎么能放过?

“我看《还珠格格》觉得紫薇和尔泰才应该是一对啊!” “为什么《情深深雨濛濛》没让你和小燕子演一对?害我老觉得杜飞和依萍很配!”

杨紫是真的一本正经在追剧磕CP啊!我们从小看到大的偶像,也在和我们追着一样的剧长大,这也太真实了吧。

“磕冷门CP专业户”的杨紫同学也在节目播出第二天登上热搜,话题度不断。或许是湖南卫视第三季《中餐厅》让大家看到了“女演员杨紫”之外的亚子,所以在9月“艺人新媒体指数”综艺嘉宾TOP30中,杨紫排在了1位?

(艺人新媒体指数:衡量明星流量的一大标准)

不止杨紫、王俊凯包揽前二,黄晓明、秦海璐2人也榜上有名。前六占了4个名额,《中餐厅3》的关注度显而易见。

相关文章和话题阅读量高达8.2亿,超过了《破冰》和《陈情令》。其中阅读量100万+的文章有28篇,阅读量超10万的文章有1000余篇。《中餐厅3》在今日头条的综艺榜上是当之无愧的top1

在意大利陶尔米纳镇21天的群居生活中,这4位明星和林述巍大厨彼此间有争吵、有欢笑,在碰撞中意外凸显了每个人的生存特点。

“优秀学员”仝卓从刚到《中餐厅》时默默蹲在角落处理食材,到大结局时获得林大厨认可,喜提专属厨师服,这些天里他轮番学习以店长黄晓明为主讲的“明学”和秦海璐等人的“秦学”、“凯学”、“紫学”、“林学”,深刻学习职场生存指南,已经能在《中餐厅》里轻松找到属于自己的位置。

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【明学——“明言明语”是我的保护色】

主讲人:黄晓明

如果说霸道总裁有姓名,那他一定叫黄晓明。

看过《中餐厅》没看过《中餐厅》的人,都能灵活运用他的“明言明语”语录。

-“我不要你觉得,我要我觉得” -“我不觉得这是个问题” -“都是我的错” -“听我的,一个人说了算,都听我的,这个事不需要讨论,听我的” -“什么事都有万一,你不能说基本上,所以我建议你依然还是听我的”

虽然霸道语录频出,但仔细回味一下剧情,黄晓明很多情况下并没有他的话那么霸道啊?

杨紫手被夹伤,告诉黄晓明后她说:“我觉得应该没什么大问题。”这时黄晓明霸道总裁附体,“我不要你觉得,我要我觉得”确实是有些夸张,但之后的剧情大家有关注过吗?

后续是杨紫说等第二天看看情况,如果还是不舒服的话再去看医生。如果黄晓明真这么霸道,肯定当下就带杨紫去医院。

事实上他们去医院已经是第二天了,还在杨紫主动提出“我的手指好像还是不能弯”的情况下。

越看到后面越发现,黄晓明有种偷穿大人衣服“狐假虎威”的感觉,其实本人毫无杀伤力,全靠“明言明语”保护自己。

就拿对着林大厨发火的事情来看:因为中餐厅的所有热菜都由林述巍大厨独自完成,必然忙不过来,客人的等候时间也过长,黄晓明从客人口中听到的话从来不是“我吃饱了”,而是“很好吃,但我等得已经不饿了”这样的话。

林大厨作为餐厅主厨来到陶尔米纳,自然把做菜的责任给担了起来,他觉得这是他的责任;而黄晓明作为店长,他所要做的是平衡每个人的工作,而不是一味把重担压在擅长的人身上。

各自的想法都不能说是错,只能说立场不同。在和秦海璐私下沟通时,黄晓明说自己心疼林大厨,但没办法只能由他来做这个“坏人”。

看起来这件事像是树立起了黄晓明店长的威严,事实上呢?在“发脾气”后,黄晓明又去找林大厨求和了。

他就是个老实人。

和秦海璐相处时也一样。黄晓明在“乱花钱”被秦海璐教育了一通后,主动将财政大权转移给秦海璐,却又时时刻刻在惹怒她的边缘试探:林大厨想要购买大量食材,黄晓明原本和秦海璐站在同一战线上,认为等之后有钱了再买也不迟。然鹅在林大厨再三提出后,黄晓明就立刻答应了。

不善拒绝,单纯如明。这样的人怎么当坏人??特别是当他给前店长赵薇打电话请教菜谱的时候,被赵薇霸气回怼后,还是一脸乐呵呵的亚子。

???说好的霸道总裁呢?

跟着黄晓明学习明言明语,可以在陌生职场中成功(?)保护自己不受伤害哟。

不管怎么说,黄晓明这个店长当得还是很称职的。卖煎饼的是他,以物换物的是他,统筹全局的是他,承认错误、承担后果的也是他……明明自己“狐假虎威”,关键时刻都是把店员当小鸡仔护在身后,主动挑起大梁。

【秦学——以退为进,特立独行】

主讲人:秦海璐

也不知道黄晓明怎么有这么好的运气,可以有秦海璐这么好的合伙人。

起初看到秦海璐又是碎碎念“老爷们儿花钱就是没数”,又是冷嘲“白捡的萝卜还嫌辣”,这real的模样换做其他人早被网友从头喷到尾,可是秦姐slay,把《中餐厅》里这帮大老爷们儿收拾得服服帖帖的。

接管财政大权后,秦海璐该花的钱毫不吝啬,不该花的钱可是抓得死死的。

不知道大家还记不记得有次林大厨想要申请10欧元公款买两个打火机的事情?接管财务工作的秦海璐立马进入工作状态:找店长签字,不签不给钱。林大厨把求助眼光投向黄晓明也无济于事。

正是因为秦海璐把控住了底线,餐厅才不会在一开始就入不敷出。

秦海璐在《中餐厅》有两件令人印象深刻的事情,第一件就是她能很好地把控好尺度,也就是大家网上夸她的“高情商”。

每次看上去是秦海璐妥协的地方,事实上都在她的掌握之中,以退为进,在为大家保留住最后底线的同时,满足大家的需求。

为了孩子们,秦海璐也是操碎了心,王鹤棣、杨紫、王俊凯,每一个都被秦姐照顾周到。

不仅是在钱财方面,在人际关系的把控上,秦姐也自有一套技巧。比起黄晓明当众指出店员问题,秦海璐会选择单独找他们聊天,这样既避免尴尬,又能很快速地解决问题。

在启动资金为0的时候,黄晓明把秦海璐背来的价值不菲的纪念品定价2欧时,秦海璐始终坚持10欧的价格,同时她还强调“可以物物交换,但绝不能换钱”。在异国他乡,秦海璐并不想看到大家为了钱而丢掉尊严。

最让人关注的一点,是她对店长决策的绝对服从。从她表情里能看出来对于黄晓明的某些想法和决定是不赞同的,但她还是以他的决策为主,尽可能地帮他减少损失。

除了把控尺度,秦海璐对于文化的归属感也让她在《中餐厅》显得尤其特立独行。别人到陶尔米纳都是背着一堆食材,秦海璐带的是什么?一套中国传统喜服,一件苗银,一套瓷胎竹编,一组京剧摆设,一面挂帅旗……

包括在她作为主厨掌勺的时候,曾说过:“我想让中国美食走出去。”要知道秦海璐在家里是被丈夫宠着,从来不会靠近厨房的,在陶尔米纳的餐厅里,却成了厨艺精湛、汗流满面也要做出美食的厨娘,怕不是为了这一天偷偷做了好多功课?

果然骨子里骄傲的人,到哪里都显得那么特别。秦学怕是这五门学科里最难的了?

倘若没有秦海璐这样强大的气场,倒不妨考虑考虑凯学,作为全店年纪最小的店员,却身负大堂经理重任,王俊凯身上到底有啥魅力?

【凯学——解除尴尬警报NO.1,经验丰富carry全场】

主讲人:王俊凯

每当“家长”们之间产生矛盾而冷场时,王俊凯的话就是很好的调节剂。

林大厨有一次因为食材购买失误,粉蒸排骨这道菜临时改成了粉蒸肉。这道菜端出后,有客人反映肉的口感有些问题。

黄晓明对林大厨说:“有客人说这道菜不好吃。”对于一个厨师、尤其是国宴大厨而言,这或许是最糟糕的评价了。

可是同样一件事,从王俊凯嘴里说出来就是另外一种感觉了。王俊凯说粉蒸肉客人不是觉得不好吃,而是当地的肉不适合这道菜,会影响整体的口感。

听到这句话后,林大厨明显宽慰很多。

王俊凯的高情商在解除这类尴尬局面下十分出众,仝卓作为综艺小白,也是把他当成师傅,跟在后面依葫芦画瓢。

在林大厨做了一份糖醋排骨装盘时,王俊凯开玩笑说道:“我觉得装多了。”(潜台词其实就是想吃)仝卓也跟着来了一句“确实装多了”,接着两人就在大厨面前光明正大地“偷吃”了起来。

有的时候王俊凯调皮的像个孩子,土味情话张嘴就来,和杨紫也是有着同龄人之间的默契,偷听“家长”讲话是常态,互抛网络流行梗玩起来也很嗨。

在听到意大利人说话语速超快的时候,王俊凯脑洞大开,尝试“一秒语音挑战”,意式中文rap三连,杨紫在一旁听得一脸懵。

最有趣的是他和杨紫模仿黄晓明的那段对话,彼此“不甘示弱”,你来我往“我告诉你对也是一个人对,错也是一个人错,知道了吗,好不好”“我觉得你的想法非常好,但是我的想法是blabla”。

果然是个不同一般的冲浪男孩,网上冲浪多了,连热搜都可以预知了?可这孩子正经起来一点也不像个无忧无虑的少年,反而成熟理智得很。

因为上一季的经验,王俊凯在大家手忙脚乱的时候,始终保持着理智。

黄晓明刚到陶尔米纳的当天,就已经干劲满满,在做第二天的营业准备了,这时王俊凯小心翼翼、搓搓小手说道:“我们明天不营业啊……”

晚上讨论第二天几点去市场的时候,黄晓明体谅大家别太辛苦,打算九点半出门。王俊凯却提出八九点当地新鲜的海鲜就会被卖完。

如果没有很强的生活经验和来到新环境时很好的适应能力,应该很难想得这么周到吧?

王俊凯很多时候都是“润物细无声”,做事说话都能切到点上,帮中餐厅解决了不少问题。

中餐厅刚开起来的时候,大家都无法准确找到自己的定位,经常出现前堂没有人安抚客人,全部挤在后厨帮忙的情况。对于这一点,王俊凯一针见血指出问题:上菜单没人划,做菜顺序也没有做到从右到左先点先上。

因为只有林大厨一个人把控所有热菜,中餐厅经常会面临客人等太久、焦急催单的情况,王俊凯是怎么做的?他选择做凉虾免费提供给客人,缓解他们的情绪。

有时候有着孩子的天真和搞怪,有的时候又具备成年人的成熟和稳重,学习“凯学”,职场生存技能轻松get。

【紫学——论女演员的自我修养】

主讲人:杨紫

明明是个女演员,生活中却看起来不太聪明的亚子?

杨紫在《中餐厅》和王俊凯怕不是相见恨晚,同龄之间的话题总是很多,看过的电视剧也很相似。在王俊凯调侃说:“杨紫姐姐,我从小看你电视剧长大的。”的时候,杨紫也不甘示弱:“我从小听你歌长大的,左手右手一个慢动作。”

俩人从《快乐星球》聊到“雨女无瓜”,从调侃电视剧情到起立尬舞,杨紫在《中餐厅》中展露出来的样子,都十分生活化。

最有趣的是她和黄晓明比赛减肥,杨紫信誓旦旦说要瘦十斤,在称体重时却怂了。又是偷偷在角落里称,又是否认三连:“我不胖,这称不准,我衣服6斤”。

嗯?这不是娱妹妹每次看到体重时的想法吗?她怕不是在我们家偷偷装了摄像头?

不仅如此,杨紫在《中餐厅》展现的状态,很多观众都能从中看到自己的模样。

偷偷补口红,在熟悉的人面前吃巧克力丝毫不在意沾牙,嘴上说着不吃冰淇淋会胖下一秒还是吃得很开心。杨紫甚至超直接地和苏有朋吐槽说自己当初试镜《左耳》以为一定能进组,结果被刷的事情。

有人觉得她缺心眼?说话不经过大脑?不知道什么话该说什么话不该说?

可娱妹妹觉得这样的杨紫,才超有血有肉啊!做人真诚一点不好吗?女演员如果一直绷得太紧,等到有一天人设崩塌,那才是最可怕的事情吧。

或许正是因为她的真实,杨紫连磕冷门CP这样的事情也能引起网友的共鸣。她在《中餐厅》展现的女演员的另一面,与普通女孩子并无差别。

“紫学”这么接地气,还不赶快报名学习起来?

【林学——坚持自我标准,做事无愧于心】

主讲人:林述巍

第三季《中餐厅》和以往最大的不同之处就是前两季明星各自有1-2个拿手菜,分担后厨工作,而这一季则是邀请了国宴大师林述巍作为合伙人,把控着所有主要菜品。

作为意大利陶尔米纳镇开出的第一家,也是唯一一家中餐厅,菜品质量要求更高自然无可厚非,不过这也加重了林大厨的压力。

为了把中国最好的美食带出国门,林述巍一直坚持按照国宴标准亲自配菜装盘。可这必然会造成出菜速度慢,四五个菜品同时压在一个人身上的结果。

林大厨从一开始就给了自己不小的心理负担:因为我是厨师,所以我得负起厨房的责任。

即使再忙,林述巍也都注重亲自购买食材、配菜、做菜和摆盘。

在启动资金为0,秦海璐提出简单做几个菜品出来的时候,林大厨是唯一持反对意见的人。

但随着与众人相处,原本坚持己见且“拒绝沟通”的林大厨,渐渐流露出了人情味。他会让秦海璐、仝卓和高天鹤参与制作午餐售卖,在仝卓成为正式工后也倾心教授了他不少菜品。

在最后一期中,仝卓也如愿收到了师傅林大厨送的厨师服,绣有仝卓姓名,只此一件,认可了这个小徒弟。

当然这位徒弟也没让他失望,又是敬茶,又是送了他想买很久的小物品,原本把自己封闭在自我空间里的大男人,通过这21天的群居生活,变得越来越好了。

在坚持自己标准的前提下,和身边每一个人磨合、找到彼此最舒服的相处模式,这也是林氏职场生存法则之一。

“中学堂”课程精品,种类繁多,总有一款适合正在迷茫的你,还不赶紧学习起来?!

【小结】

第三季《中餐厅》播出后,立马引起了豆瓣鹅组的热烈讨论,秦学语录、明言明语,《中餐厅》就像是一门学问,作为今年最大范围出圈的节目,几个“学”实实在在贡献了不少力量。

事实上“中学堂”这个概念出圈并不难理解,黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫和林述巍5个人自成一派,虽说风格不同,摩擦是常态,但各自的特点都非常突出。

并且他们每个人展露出来的这一面,或多或少让人觉得“大跌眼镜”,这和想象中的男女演员根本不一样!

事实上这里的他们更贴近生活,无意间展露出来的真实生活状态,对普通人而言反而更加亲切,更能触碰得到。

他们在《中餐厅》的生活、工作,也是一个小型的社会缩影,这些内容以及他们遇到问题时的处理方式,类比起普通人的职场生活,确实有很多可取之处。

无论从何种角度来看,《中餐厅》最大的优势还在真实,越贴近生活,即使在镜头之下,也总会有无法思考,暴露出自己最真实生活状态的时刻。

在如今综艺节目层出不穷的情况下,《中餐厅》能成功出圈,正是多亏了这一点。它好比是娱乐圈的“照妖镜”,稍不留神,就打破了一个明星的偶像包袱。

好在第三季五人全部通过检验,还给观众留下了一间“中学堂”。这一季《中餐厅》可谓是圆满收官,12期节目以来上了118条热搜,光是热搜第一就上了19个,承包了大家整个夏季的关注。

就像秦海璐说的:黄晓明第一季来过,如今成了第三季的店长;苏有朋是第二季的固定嘉宾,在第三季接班王俊凯成了大堂经理。《中餐厅》的文化一直在通过这种方式传承下来,相信新的一季,又会有新面孔和老面孔,一起为我们开启一段新的美食之旅……返回搜狐,查看更多

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