番薯界的网红『板栗番薯』来啦,半个娱乐圈都为它打call!

原标题:番薯界的网红『板栗番薯』来啦,半个娱乐圈都为它打call!

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板栗番薯

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风靡半个娱乐圈,王俊凯/郑爽都为它着迷

它是火遍大街小巷,捧在手心的小可爱

还好吃不胖,一口就上瘾的“绿色食品”

它就是人见人爱的“板栗番薯”

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/ 徐娇 /

在街头也吃得忘我

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/ 郑爽、佟大为 /

在片场也要捧着红薯解嘴馋

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/ 宋茜小姐姐 /

平时在工作室也要吃番薯

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番薯作为蔬菜中的“抗癌之王”,不仅风味独特、香甜可口,还能减肥,真的很适合爱吃甜食又怕胖的人。

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它富含多种维生素、蛋白质、矿物质和微量元素,其中膳食纤维的含量甚至高于一碗燕麦,追求健康养生的现代人们也爱到不行。

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城市生活的人们对自己的健康饮食越来越重视,多吃番薯等粗粮可以很好地降血脂,降血压。

今天就要给大家介绍人见人爱、让人疯狂爆灯、尖叫打call的板栗番薯。

这个品种的番薯没有茎,吃起来有点像板栗,但比板栗甜,并且不会像板栗那样容易噎人,这就是“板栗番薯”名字的由来啦。

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这款皮薄无丝的小番薯适合各种做法。皮薄如纸,无论怎么烹调,都能轻易褪去薯皮。它肉质细嫩,吃起来没有纤维感,甘润无渣。

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小程本是坐在办公室奋斗的有志青年,两年前和小钱两人相识第一次吃就被这种细腻的口感迷住了,从那时开始,他们就做起了自产自销的生意,现在也常常下到田间地头,为了一颗番薯操心。

曾在城市的他,明白大家对健康绿色好食材的渴望,所有板栗番薯都是自然生长,纯天然,现挖现发。

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每一批板栗番薯产出以后,小程都会检测、试吃,同批种有个别不满意的整批都不会送,用心做好产品,让每个人都做个安心的食客!

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他们家的板栗番薯甜度高,黄心紫皮,表面较光滑美观。粉糯香甜的口感,没有污染,没有虫害,没有农药,超安全无污染的绿色生态食品。

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这样的番薯,刚挖出来的时候灰头土脸,但只要用清水轻轻一洗,就会露出了娇艳红润的真面目。

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煮熟后的香气更是吸引人,轻轻碰一下皮就破开一大块,忍不住用勺子挖一勺塞嘴里超过瘾!

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他们卖番薯两年来,好评如潮,结实了全国各地的朋友,不少客户吃过还主动帮她介绍给身边的人品尝,“酒香不怕巷子深”,只要品质好不怕客户不知道!

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上班族们买来当早餐,宝妈们也囤着给孩子们当辅食,老人们吃了可以调理肠胃,爱美人士们也吃番薯代餐。

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① 清洗红薯,挑个头中等的节约烘烤时间。

② 用锡纸包住整个番薯,或者把番薯放在垫有锡纸的烤盘上。

③ 烤箱200度预热7分钟左右,中层200度烤四五十分钟。

④ 筷子能轻松扎透番薯就可以了,中途最好把番薯翻一下,使受热更均匀。

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① 地瓜洗净去皮,切小块。

② 米淘干净,适当泡一会儿。

③ 砂锅内水煮开,下米,滴几滴植物油,再次煮开后转小火。

④ 等十分钟左右,米煮开后,倒入地瓜块,煲至地瓜熟烂关火。

⑤ 其间搅拌几次,防止糊底。

拔丝地瓜

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① 地瓜去皮洗净,切斜块,尽量切大一点。

② 锅里烧热油,等油五成热冒小泡的时候就可以,加入地瓜 ,炸到地瓜块表面形成硬皮,盛出控油备用。

③ 把锅里的油倒出去留一点底油 放入白糖,小火慢慢把白糖搅匀

颜色呈琥珀色,改中火 ,倒入之前炸好的地瓜块快速翻炒,让糖稀均匀的裹在地瓜表面。

④ 再利用锅里剩余的油,加适量白糖,熬成糖稀后关火,避免糊锅。

⑤ 盛一勺刚加热好的糖稀,把勺子倾斜,让热乎的糖稀慢慢流下来,挂在地瓜块上反复拉丝,一碟老少咸宜的拔丝地瓜就完成啦。

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*以上图文来源于商家~

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