土豆别再炒了,学我包成土豆饺子,咬一口满嘴香,饭店都吃不到

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土豆别再炒了,学我包成土豆饺子,咬一口满嘴香,饭店都吃不到

我们家生活的地方,没有太多的工厂,所以老一辈的人都是靠种植土豆为生的,而秋天,正是土豆大量成熟丰收的季节。土豆不仅价格便宜,它还没有什么特殊的味道,所以很多人都很喜欢吃,并且土豆营养丰富,是不可多得的十全十美的食物。

由于土豆没什么特殊的味道,所以它的烹饪方法也有很多种,不仅可以炒菜,还能做成小零食,甚至还是西餐中必不可少的食材。一年当中虽然都能吃到土豆,但是只有刚成熟的新鲜土豆味道最好,好吃的土豆怎么能浪费,所以今天和大家分享土豆的另一种做法,就是做成土豆饺子。这土豆饺子,应该有很多人都没吃过,不过我们家却经常包,土豆和肉馅的融合,软糯鲜香,香味浓郁,咬一口满嘴香,就连饭店都吃不到。喜欢吃饺子或者土豆的朋友可以试试这道土豆饺子,做法简单,美味可口,要比炒着好吃很多。

【土豆饺子】

步骤一:猪肉剁成肉馅,葱切碎,把葱碎和猪肉馅放在碗中,倒入适量酱油和花椒粉,搅拌均匀腌制一会。

步骤二:土豆去皮洗干净,切成薄片,继续切成细丝,然后切成土豆碎。

步骤三:把土豆碎放在盆子内,然后把腌制好的肉馅倒入土豆内,继续倒入适量食盐、香油、食用油,全部搅拌均匀成饺子馅。

步骤四:另准备一个盆子,倒入适量面粉和清水,搅成絮状,揉成面团。

步骤五:把面团揉成长条,切成大小差不多的剂子,擀成薄一些的圆形饺子皮。

步骤六:取适量土豆馅放在饺子皮中间,捏合捏紧,包成饺子的形状。

步骤七:锅内添冷水,大火烧开,下入饺子,再次烧开后,拿走盖子,继续煮到鼓肚即可盛出食用。

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