独特风味脆皮炸鸡、烙馍卷酱香臭豆腐!郑州这家炸鸡店每天被顾客催着营业!

原标题:独特风味脆皮炸鸡、烙馍卷酱香臭豆腐!郑州这家炸鸡店每天被顾客催着营业!

前段时间,小微遭到了吃货朋友的声讨,

就因为小微把他们的私藏美食小店给推了出去,

甚至还威胁小微,再推就绝交!

好吧,小微本着造福广大吃货的初心,

今天来贡献一家自己私藏的小店

就是【杨家兄弟脆皮炸鸡】

这家店的老板可能是郑州最“任性”的老板了,

每天被顾客催着开门!

老板是漯河本地人,

杨家兄弟炸鸡是老板从小吃到大的一家店。

在漯河,这家店可以说是无人不知,无人不晓。

老板自己也喜欢吃,

所以不光把漯河风味炸鸡带到了郑州,

还研发了新品种。

店里每天的食材都是新鲜的,没有过夜油,

用的都是大用鸡肉,没有半成品,

所有东西当天现做,

来得早吃啥有啥,

来得晚就只能有啥吃啥了。

老板把郑州大部分炸鸡差不多都吃过来遍了,

刚开始店里也有韩式炸鸡,

但最后还是决定根据漯河口味改良,

坚持自己的味道。

这家炸鸡味道很独特,

跟平时吃的老式炸鸡、韩式炸鸡都不一样,

炸鸡不是主打,脆皮才是特色!

它可是金水区炸鸡回购率第一

招牌脆皮土豆

外面很酥,本以为会是焦脆的,

没想到里面竟然是软软糯糯的,

偏甜口,像是土豆泥一样!

撒上孜然辣椒味道更香,

辣椒看上去很红,

但其实完全不辣,反而增色增香,

一下就勾起了小微的食欲!

招牌脆皮莲菜

这个脆皮莲菜是小微的最爱,

莲菜片炸到脱水,

嚼起来脆甜脆甜的,很有嚼劲,

外脆内韧后是莲菜自身的清甜,回味无穷~

香酥琵琶大鸡腿

肉食爱好者们

一定不要错过这个香酥琵琶腿,

看起来超级有食欲!

喷香的鸡腿上,

撒上满满的孜然和辣椒,

魅力值蹭蹭地上涨!

外壳真的是嘎嘣脆而且不油腻,

咬一口外皮就能听到“咔嚓”的酥脆声,

酥脆的外皮在口中炸裂,

这家炸鸡的酥皮入口是甜甜哒,

里面的鸡肉很嫩,

轻轻一撕就能脱骨,

腌制的很入味,

而且鸡肉不柴汁水丰富,

脆、嫩的口感交织在一起,爱了爱了~

招牌无骨脆香鸡柳

还记得小时候学校门口

有一种很常见的小吃就是无骨脆香鸡柳,

几块钱的分量就可以让自己开心一整天。

刚从油锅中捞出来的鸡柳滋滋冒着油香,

捏起鸡柳送到嘴里,

焦香、松脆是它的关键词,

因为无骨吃起来也方便,

一口接着一口塞了满嘴!

招牌秘制鸡叉骨

如果觉得只是吃肉有点无聊的话,

不妨试试这个秘制鸡叉骨!

掰开可以听到清脆的关节断裂的声音,

而且鸡叉骨的肉肉也不少哟,

焦焦酥酥的,吃起来咔呲咔呲很带感!

网红广式纯瘦肉小香肠

这个网红广式小香肠

老板自己一天都要好吃几十根!

和那种加了很多淀粉的香肠不同,

这个能够感受到结结实实的肉感,

上头,吃一口就停不下来!

蜜汁酱香鸡皮小串

他家的蜜汁酱料是老板自己研制的,

不得不说,这个酱料真的绝了!

冒着油光的鸡皮软软的

还很有嚼劲,

酱香浓郁,

趁热吃味更香!

蜜汁酱香猪脆骨

感觉这个蜜汁酱配上任何东西都无敌,

猪脆骨吃起来口感特别带劲,

用料新鲜,腌制到位!

一口一块,根本停不下来!

爱吃脆骨的小伙伴一定不要错过。

烙馍卷蜜汁酱香臭豆腐

都说烙馍卷万物,

但是这烙馍卷臭豆腐小微我还是头一次听说!

尝了一口之后,

瞬间颠覆了“黑暗料理”的想法

谁也别想逃过“真香定律”。

豆腐吸足了酱汁,豆香十足,

有韧度的烙馍卷着弹弹的臭豆腐,

层次丰富,毫无违和感!

听老板说这个烙馍卷臭豆腐

上架一个月就变销量第二了!

烙馍卷脆皮鸡排

第一次吃这种烙馍卷着的鸡排,

迫不及待就是一大口

一整块鸡胸肉,鸡排厚度很足,

而且肉质很鲜嫩,

不夸张,真的一个就管饱了!

冰鲜秘制雪花酪

他们家还有一杯神秘般的存在,

那就是美味可口的【雪花酪】~

杯底一层厚厚的奶冰,

上面再加上各式各样酸甜可口的配料。

简直不要太神仙啊!

用料超足,奶冰奶味浓郁,

就是小时候的味道!

推荐推荐!值得一尝!

吃完炸鸡,来上这样一杯冰爽的雪花酪,

就这个feel 倍爽儿!

但任性的是,他家的雪花酪是不定时售卖的!

想吃的小伙伴就赶紧加上微信,

提前催老板上新哟~

没办法到店的小伙伴也可以点外卖,

份量很实惠噢。

在刮着寒风的秋天,

懒洋洋地窝在家里,

吃着热气腾腾金黄焦酥的炸鸡,

再配上一瓶冰镇快乐肥宅水,

不一会儿一袋炸鸡就吃光了,

这不就是深秋的解忧避难所嘛~

心里虽然会有一丢丢罪恶感,

但就是要时不时放纵一下才开心呀!

杨家兄弟脆皮炸鸡·雪花酪

地址:曼哈顿美食花园外围西档口

联系电话:18337153305

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