蜜桔和柚子,补充维生素C谁更好一些?营养师:都不如吃冬枣

原标题:蜜桔和柚子,补充维生素C谁更好一些?营养师:都不如吃冬枣

秋冬季节是吃橘子和柚子的时候,两种水果都很便于保存,从每年10月份到第二年三四月份,都可以吃到。

橘子和柚子虽然大小相差很大,口感一个酸甜一个略微发苦,但其实它们本是“亲戚”,在血缘上有一定关系,所以营养成分上也有相似之处。

首先含水量高、热量低,就算多吃一些也不会容易发胖,含有一定量的纤维素,在水果种类里属于普通水平。

此外两种水果在老百姓心里,都属于常见的补充维生素C的水果,那么今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:蜜桔和柚子,补充维生素C谁更好一些?营养师说都不如吃冬枣。

橘子和柚子两种水果,虽然都含有维生素C,但并不是很高,每百克橘子含16毫克维生素C、每百克柚子含41毫克维生素C,都比较普通。

相比之下,同样在秋冬季节大量上市供应的冬枣维生素含量为243毫克,是柚子和橘子的数十倍之多!每百克酸枣含900毫克维生素C,含量更为夸张。

日常饮食中适量补充维生素C,对心血管健康有帮助,保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有一定功效。

现在枣的种类很多,比如青枣青枣肉厚、脆嫩多汁,兼顾苹果、梨和枣的味道;酸枣个头小,但味道酸劲儿十足;冬枣除了直接吃,量晒干之后就变成了常见的大红枣。

当然吃橘子和柚子来补充维生素C也是可以的,只是要控制量,单个橘子体型小,很容易一口气吃六七个,这样总体的糖分摄入量就超标了。尤其是小橘子,有些人甚至一天能吃10-20个,不出现“上火”的症状才怪呢。

这时候可以对应吃一些柚子来“去火”,这是因为因为柚子中含有一些名为“柠檬苦素类化合物”的物质,柚子中的苦涩味道就来源于此,它具有一定消炎、去火的食疗效果。

有些聪明的家庭主妇,还会拿橘子皮、柚子皮来泡水,或者炖肉煲汤时加一些。注意要把表皮清洗干净,避免有农药或其它污染物的存留。

各位朋友,橘子、柚子和冬枣,你喜欢吃哪种水果呢?你觉得谁营养更丰富呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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