晒晒我家的午餐,一荤两素三个菜,漂亮像一幅水彩画,营养又健康

原标题:晒晒我家的午餐,一荤两素三个菜,漂亮像一幅水彩画,营养又健康

年轻的时候,喜欢黑白灰三色,觉得特别的酷,特别的高级,其实那时候是人圆脸色好,黑黑白白的衣服穿着都好看。现在年岁越长,越来越倾向穿有颜色的衣服了,至不行,也要搭一条亮色的围巾。看大妈们在哪个风景点拍集体照,一律的大红大绿大蓝,慢慢地开始理解她们了,她们也有自己的苦衷吧?

做菜也是,越来越喜欢做五颜六色搭配丰富多菜的菜了,热量尽量要低,营养尽量要丰富,还要能够消化,吃着又舒服,看着也漂亮,还不至于让自己太长肉,人到中年,有些地方要做加法,有的地方要做减法,不知道别人是不是这样想的?

这是周末中午两口子的午餐,是我们家餐食的常态,一荤两素很少肉食,虽然只有三个菜,但食材的品种尽量多一点,颜色很亮丽,像一幅水彩画,热量并不高,吃完了,晚饭再做三个菜,照样有胃口。每一餐不会多做,菜量刚刚好,极少吃剩菜,这是我们的饮食原则。今天就来分享一下我家的午餐三个菜的做法,希望对大家有帮助。

半斤虾用紫苏配着来红烧,油20克,紫苏1小把,盐2克,生抽15克,料酒20克,醋5克,小葱1根,姜3片,先用油把大虾爆炒至红色,再加葱姜,加酱油料酒,最后撒上一把画龙点睛的紫苏,香喷喷上桌,虾壳都能嚼下去,味道好极了。

彩椒炒蘑菇片:蘑菇200克,红灯椒半个,绿灯椒半个,有黄灯椒半个更好看:油20克,蒜3瓣,蚝油15克,盐半小勺,黑胡椒粉少许。蘑菇切片,青红椒切片,用油先把蒜泥爆香,再加入青红椒片翻炒,最后放入蘑菇片翻炒,加一点点蚝油和盐调味,最后临上桌再撒点黑胡椒粉,又香又好吃,看着还漂亮。

茄汁花菜:花菜250克,番茄1个300克,小葱1根,油20克,盐1小勺。做茄汁花菜一定要用真正的番茄,而不是用番茄酱,尽量挑大一点的番茄炒出浓浓的番茄酱汁,再和花菜一起煮,加一点盐调味,再加一小勺糖调节酸味,味道就会非常好,还有很重要的一点就是热量也很低,吃了身体毫无负担。

一荤两素三个菜做好上桌,我拍了几张照就坐下开吃,大虾煮得入味,配白米饭非常的香甜入味。

虽然只有三个菜,但蔬菜的种类很丰富,颜色也很漂亮,吃着看着都觉得美美的。

你也晒晒你们家的午餐吧?

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