一开始不屑,吃了以后真香!都来学学榴莲芝士饼的做法

原标题:一开始不屑,吃了以后真香!都来学学榴莲芝士饼的做法

有一次朋友带来一个榴莲芝士饼,我比较不屑,吃一口才发现真好吃,吃完还想吃,虽然热量好高,但太香了。这东西街边要49元一个,且榴莲肉特少。不如自己买个榴莲,能做一堆,用好芝士,还更好吃。

食材:芝士碎150g 、榴莲肉随意、中筋面粉200g 、牛奶110g 、盐2g 、奶粉20g 、油8g 、鸡蛋1个。

步骤:

1.将中筋面粉➕奶粉➕牛奶➕盐揉成有筋性的面团,成团之后加入油,揉成光滑的面团,最好用厨师机操作,比较省时省力。

2.将面团包上保鲜膜,醒发半小时。

3.将榴莲去核,捣成泥状。

4.将面团取出,分成两份。

5.取其中一份擀成薄圆饼状,在中间铺一层芝士碎,在铺一层榴莲肉。(另一份照做即可,也可以那第一份练练手先)

6.用包包子的手法把榴莲肉和芝士碎包进饼内,收口要紧,收口朝下按扁,尽量扁一些,注意不要漏了。

7.烤箱预热190度,先烤10分钟,取出后在饼表面刷一层蛋黄液,再入烤箱,烤12分钟。注意是蛋黄液不是全蛋液。

8.出炉,切成块可以开吃啦~返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐