海螺的尾部,究竟是“黄”还是“屎”,不懂你就干脆别吃

原标题:海螺的尾部,究竟是“黄”还是“屎”,不懂你就干脆别吃

都说现在比较适合吃蟹,但是螃蟹售价那么贵,一般家庭哪里吃得起,偶尔解解馋还差不多,想天天吃怕是有点难度,所以咱们不如换种鲜味来代替,现在除了蟹之外,海螺其实也是比较肥美的,吃起来也是鲜味十足。

海螺这种海鲜,相信吃货们还是比较熟悉的,肉质鲜美做法多,可以清蒸、爆炒、凉拌,怎么做都好吃,而且富含蛋白质,吃起来也是比较滋补,不过海螺好吃是好吃,但是很多人却又不会吃,就像是我们下面要说的,海螺的尾部,究竟是“黄”还是“屎”,不懂你就干脆别吃!

可以直接的告诉大家,其实海螺尾部黄色的地方,其实是海螺的肠道,里面的话大多都是泥沙,还有一些排泄物,也就是说它的确是我们通常意义上的“屎”,是不建议大家食用的,吃了之后暂且不论味道如何,一嘴泥沙的感觉可能就会让你受不了,一直将其当成黄的人,现在可要记牢了。

然后除了这尾部不能吃之外,其实海螺还有着这样的几个部位,也是不建议大家去食用的,首先就是海螺的脑部,这里会分泌出一些贝类毒素,吃了对身体只会是有害无益,所以大家吃之前,也需要将这个部位给摘除,它在顶部偏下一点点,看着是白色的。

然后海螺的苦胆,也是不能去食用的,这个基本都是在海螺的背部,这玩意不去除的话,会直接影响到整个海螺的口味,话这么多钱还享受不到美味,那就真的是亏大了,所以不要觉着浪费,该去除的东西还是老实去除比较好。

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