路边摊美食大赏:我赌 100 包辣条,第 5 种你绝对没吃过!

原标题:路边摊美食大赏:我赌 100 包辣条,第 5 种你绝对没吃过!

俗话说得好,春困夏盹秋乏冬眠。

不知道各位小仙女目前在哪个阶段,反正泡泡一睁开眼睛,就是困困困困困....

非要说有啥是我起床的动力的话,那必然是楼下的美食一条街。

炸串、卤味、煎饼、肠粉,此处为厦门打个广告哈哈哈~

旅游城市啥地方的小吃都能吃到,足不出户即可吃遍全国,面线糊可以配肉夹馍胡辣汤可以搭海蛎煎....

总之,只有你想不到,没有你吃不到!

非要说有什么缺点的话,那就是一定要东西拿到手再付钱。

因为就在今天我要了一份福鼎肉片,刚付过钱城管就来了~来了~了~

然后我再一扭头只看到阿姨蹬着小车绝尘而去的背影...

于是我饿了一早上,难得早起一次这不白起了吗?

我太南了!

所以我今天想跟你们说道说道——

日常生活中最常见的路边摊,不用克制食欲注意仪态,拿起筷子人人平等。

下面我要说的都是我最爱吃的,快来看看里面有没有你爱吃的吧~

东北烤冷面

美食千千万,最爱的还是烤冷面,现摊现做,蛋液包裹着火腿肠跟洋葱,刷上酸辣酱,特地提醒摊主烤的时候,把洋葱丁多烤一会儿,这样洋葱没有辛辣味,还甜甜的...

再多加个蛋,少加香菜多加洋葱,切开之后再淋上类似番茄酱的稀释版,口味偏酸的仙女,可以多淋一勺醋,热气伴随着酸酸甜甜的味道蔓延到每个人的鼻腔,爱了爱了,真的是好吃到要上天啊啊啊!

陕西肉夹馍

对肉夹馍的好感源自大学校门口的小摊,冬天下晚课饥寒交迫,赶紧窜到肉夹馍摊前,卖肉夹馍阿姨抬头瞅了我一眼说,姑娘你好瘦啊,我多给你放点肉不多收你钱哦。听完真的可感动可感动了!

肉要肥瘦兼备,馍要温热酥软,再多浇一勺蕴含三十多种香料和浓缩了几十载的浓香腊汁,瘦肉软烂肥肉入口即化,白吉馍嚼劲十足,两种食物绝妙组合,简直就是人间美味!

工作后在厦门又吃到了另外一种,馅儿没什么变化,外面的馍变成了纯酥皮的那种,里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。一定要用刚出炉的热馍夹上煮好的冷肉,咬一口好吃到升天啊啊啊!

Ps. 第一种是腊汁肉夹馍,第二种是老潼关肉夹馍,对了,正宗的肉夹馍里面只有肉!青椒什么的陕西人不认!

山东杂粮煎饼

说到杂粮煎饼,总有人把它和煎饼果子混为一谈,山东人和天津人听了都想打人,当然它们的区别不是我们讨论的重点,你只需要知道都很好吃就可以了哈哈哈

吃过那么多不同种类的小吃,杂粮煎饼依旧牢牢占据我最爱小吃的前三名,不管是上下班还是逛街,只要在街边看到,都一定要买一个,然后呼哧呼哧的边走边啃。

整个饼叠起来比手掌还长,份量十足,就算很烫,也要迫不及待的大口咬下去。薄脆和面皮的酥脆、甜面酱的酱香、油条的软嫩、火腿的扎实,层层叠叠的滋味在嘴里扩散,一个饼下去,一整天都元气满满!

福建福鼎肉片

在浙江叫温州瘦肉丸,汤里加紫菜虾米简直鲜哭,喜欢辣的可以多加点泡椒,肉片入口滑滑的,因为肉片都是纯手打的,嚼起来 Q 弹无比,韧性十足!

味道好出餐也超快,两三分钟就能出锅了,配上姜丝辣椒醋,简直了,不知道怎么描述这种美味,脑子里还在组织语言,口水已经在嘴里打转了。

而且万能的淘宝有卖哦,如果你周围没得卖又想吃,可以考虑网购哦,还搭配调料包,当早餐当夜宵都 ok!比泡面健康 100 倍又好吃的速食,你值得拥有!

贵州烤洋芋

洋芋虽然很常见,但是贵州烤洋芋的滋味在我心中是无法替代的,因为它搭配的调料实在是太太太太太好吃了...

这个洋芋,也是可以搭辣椒面的,辣椒的焦香我真是爱的无法自拔。

把洋芋摆在铁炉中间那圆盖上,再在洋芋上面倒扣一个不锈钢脸盆,洋芋便在炉子上煨上了,十几分钟后翻个面,再扣上盆子。

焖十分钟,揭去盆子,再看洋芋皮皱皱的,搭铁的地方皮肤焦黄,热气腾腾,芳香四溢,想不吃都难。

吃的时候先剥掉洋芋皮,然后一分为二,里面夹上贵州辣椒面,开始抓在手里有点烫,要不停地倒手;

等到温度差不多的时候,就着热气把绵软的土豆和焦香的辣椒一起咽下去,虽然卖相不咋地,但是味道超!级!棒!

(图片来源:抖音 盟妹子)

糖炒栗子烤红薯

最能代表冬天的食物非它俩莫属!再加个冰糖葫芦,这三样是局长秋冬的标配。

只要街边有炒板栗的小摊,空气中就会充满焦甜的香气,走近栗子车,哗啦哗啦,小贩卖力的翻炒着,混入白砂糖跟黑砂,栗子油光锃亮,有的还会提前开口;

露出黄色的果肉,身为一个吃货根本把持不住啊啊啊,入口甘甜细腻,真是爱到不行啊啊啊!

烤红薯也是,一个个饱满的番薯,在铁桶中经过炭火的烘烤后,表皮微微烤焦,渗出糖浆,从中间掰开,黄澄澄的薯肉看着温暖,吃了暖心。

Ps. 据说湖北人是用勺子挖着吃的,其它地方是直接剥皮吃的,快告诉局长你是咋吃的。

上面这些都是我我最喜欢的小吃啦!

里面有你爱吃的吗?

有的话点个在看告诉我呀~

如果没有,也欢迎各位小可爱来评论区补充一下,你们的最爱~

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