这菜一年不知要做多少次,但每次都吃个精光,8岁的儿子超爱吃!

原标题:这菜一年不知要做多少次,但每次都吃个精光,8岁的儿子超爱吃!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。榨菜肉丝家常下饭饭,简单易做,适合上班族,偶尔吃吃开胃,也是米饭的好搭档,吃起来很香,美味可口、荤而不腻、素而不淡,鲜香辣咸四味俱全,我想大部分人都吃过这道菜吧,下面条时作为浇头很好吃,也是极好的辅粥小菜,夹在白馒头里或饼里吃都是很不错的,而这道普通的家常菜, 不仅味道好, 而且制作起来也不难,单靠着它, 吃下去两大碗饭没问题的。

【榨菜肉丝】

食材:榨菜半个、五花肉1块、红椒1根、小葱2根、老抽半勺,鸡精少许。

做法:

1、食材备好。

2、榨菜切条,多洗两遍,放在清水浸泡备用。

3、红椒切丝,葱切葱花。

4、五花肉洗净切粗丝。

5、热锅,倒油,下入切好的五花肉翻炒。

6、五花肉出油加老抽上色,加入红椒丝,葱花翻炒片刻。

7、加入榨菜丝翻炒至有香味。

8、出锅前放少许鸡精炒匀即可。

9、鲜美的榨菜肉丝出炉啦,装盘,撒上葱花做点缀。

10、榨菜切丝后浸泡十分钟,能把咸味泡掉一些,否则太咸,炒出来不好吃,泡十分钟咸淡个人咸觉正好,炒的时候不用另加盐了,这道菜味没有太多的调料,味道非常鲜美。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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