家里有小孩多吃这道菜,保护视力,增强记忆力,鲜嫩下饭,别错过!

原标题:家里有小孩多吃这道菜,保护视力,增强记忆力,鲜嫩下饭,别错过!

它是“天然补的脑菜”,我家一年吃上百斤,孩子头脑聪明学习好!大家一定要问,是什么蔬菜具有这么神奇的效果?可能很多人不知道,我说的这种蔬菜就是茼蒿。为什么我要这么说呢?因为我又切身的体会和经验。从孩子上幼儿园起,我就隔三差五的用茼蒿做成各种各样的下饭菜让儿子吃。茼蒿口感鲜嫩,吃起来也容易消化,所以儿子从小就爱吃这种菜。看着儿子爱吃,我一年四季就在自家菜园子里种植一小块茼蒿。这菜生长成熟快,跟韭菜差不多,下种之后没多久,鲜嫩的菜叶子就长了出来。只要天气容许,每个月都可以栽种。今年虽然已经立冬,但这几天的气温基本都在12摄氏度左右,也不算冷,我家菜地里的茼蒿又可以收割做菜了。看来儿子今天又有口福了,能吃上新鲜的茼蒿菜。

今天我就用家里种的茼蒿搭配豆腐、虾米给儿子做了一道“茼蒿炒豆腐”的美味,味道香醇,口感清淡,不但下饭,而且非常美味。茼蒿清血安神,防止记忆力减退。它特有的芳香物质使得菜品自带清香,而且口感清脆鲜嫩,让喜欢它的人爱不释口。豆腐和茼蒿还是绝配,清嫩鲜香,口感清淡,豆腐中还有丰富的植物雌激素,对于女性也是非常好的,茼蒿中含有某种营养元素,能够缓解女性皮肤粗糙的情况。另外,我搭配了一小勺虾米,一来可以提升这道菜的鲜味,二来也增加了这道的营养成分,口感更加香浓好吃,符合小朋友的口味。家里有小孩多吃这道菜,保护视力,增强记忆力,鲜嫩下饭,别错过。现在把这款茼蒿炒豆腐的做法教给大家,喜欢这道“茼蒿炒豆腐”的朋友可以照着菜谱做起来。

食材:茼蒿1把、豆腐1块、干虾米1把、葱一段、盐少许。

做法:

1、食材准备好。

2、将茼蒿洗净,切小段,葱切葱花待用。

3、豆腐用水冲洗后,用勺子背压碎。

4、炒锅放入适量的油,放入葱花炒出香味,放入茼蒿。

5、翻炒茼蒿变软,放入压碎的豆腐炒匀。

6、加入少量盐调味翻炒片刻。

7、随后放入干虾米再适量清水,开中火炖煮一会即可。

8、非常滑爽鲜嫩的一道菜,食材都很鲜美,所以不需要再撒味精,没有味精也更健康。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台!

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐